Bravčové tacos so slivkovou salsou
Hlasy: 3
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 470, celkový tuk 21 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 38 G., sacharidy 31 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 470, celkový tuk 21 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 38 G., sacharidy 31 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Bravčové tacos so slivkovou salsou - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 bravčová panenka (cca 900 g)
- Kôra a šťava z 1 limetky a mesiačiky na servírovanie
- 1 čajová lyžička mletej rasce
- 3 PL olivového oleja
- 1 paradajka
- 2 zrelé slivky alebo slivkové plody (kríženec slivky a marhule)
- 1/2 šálky koriandra, plus viac na ozdobu
- 1 jalapeňová paprička
- 12 malých kukuričné tortilly
- 1 avokádo, nakrájané na plátky
- Rozdrobený mladý syr
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: tortilla, bravčové mäso, paradajky, jalapeňos papričky, limetková šťava, rasca, salsa omáčka, koriander, Avokádo
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 230 °C.
V malej miske zmiešajte citrónovú kôru a rascu. Bravčové mäso potrite 1 polievkovou lyžicou olivového oleja a potom zmesou rasce a kôry. Štedro osoľte a okoreňte.
Zohrejte zvyšné 2 polievkové lyžice olivového oleja vo veľkej panvici vhodnej do rúry na stredne vysokom ohni. Pridajte bravčové mäso a opekajte ho, otáčajte, kým nie je zo všetkých strán zhnednuté, približne 5 minút. Panvicu vložte do rúry a pečte bravčové mäso 15 až 20 minút, kým stred nedosiahne 60 °C a 65 °C. Vyberte bravčové mäso na dosku na krájanie a nechajte šťavu usadiť. - Nakrájajte paradajky, slivky, koriander a jalapeño. Vložte do misky a pridajte limetkovú šťavu a ¾ čajovej lyžičky soli. Odložte bokom, kým nebudete pripravení podávať.
- Zohrejte tortilly podľa pokynov na etikete. Bravčové mäso nakrájajte na tenké plátky, rozdeľte ho medzi tortilly a navrch tacos dajte avokádo, slivkovú salsu, syr a koriander.
Recept Tacos s bravčovou panenkou, dusené vo víne a šalátová zmes z kapusty a feniklu.
Kategórie:
Podobné recepty
