Taco šalát s pikantnými hovädzími plackami
Hlasy: 2
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 470, celkový tuk 31 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 28 G., sacharidy 23 G., vlákno 4 G., cholesterol 98 mg, sodík 798 mg, cukor 6 G.
Kalórie 470, celkový tuk 31 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 28 G., sacharidy 23 G., vlákno 4 G., cholesterol 98 mg, sodík 798 mg, cukor 6 G.
Toto jedlo je plné všetkých chutí a textúr klasického taca: hovädzie mäso, grilovaná kukurica, šalát, pico de gallo, syr, paradajky a kyslá smotana. Podáva sa ako osviežujúci šalát s pikantnými hovädzími plackami a tortilly slúžia len ako chrumkavá poleva.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 srdiečka rímskeho šalátu, nasekané
- 2 paradajky dozreté na viniči, nakrájané na kúsky
- 3/4 šálky mrazenej pečenej kukurice, rozmrazenej
- 1 šálka pico de gallo s tekutinou
- 3 polievkové lyžice jablčného octu
- 450 g mletého hovädzieho mäsa, 15 % tuku
- 1 polievková lyžica. korenie na tacos
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1/4 šálky kyslej smotany
- 0,5 šálky strúhaného čedaru
- 1 šálka chrumkavých tortillových prúžkov
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, rímsky šalát, paradajky, kukurica, čedar syr, omáčka pico de gallo, jablčný ocot, korenie na tacos, kyslá smotana
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej mise zmiešajte rímsky šalát, paradajky, kukuricu, 3/4 šálky pico de gallo a jablčný ocot; dochuťte soľou a korením podľa chuti. Rozdeľte šalát na taniere alebo do plytkých misiek.
- Z mletého hovädzieho mäsa vytvarujte štyri 10 cm široké placky a obe strany osoľte korením na tacos a štipkou soli a čierneho korenia. Vo veľkej nepriľnavej panvici rozohrejte olivový olej na stredne vysokom ohni.
- Pridajte placky a opekajte ich, raz otočte, kým nebudú dobre zhnednuté, 4 až 6 minút.
- Na každý šalát poukladajte jednu placku. Pokvapkajte placky šťavou z panvice. Navrch dajte zvyšnú 1/4 šálky pico de gallo a lyžicu kyslej smotany. Posypte syrom a tortillovými prúžkami.
Kategórie:
Podobné recepty
