Čas: 1 hodina 35 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 100

Ak organizujete doma párty pre veľkú skupinu ľudí, tacos sú perfektnou pochúťkou! Po prvé, každý miluje tacos. Po druhé, môžete si jednoducho zariadiť taco bar s výberom hovädzieho mäsa alebo kreviet ako plnky a nechať svojich hostí, aby si sami pripravili tacos. Grilujte krevety a steak a pripravte misky s kopou tortill a ďalšími tradičnými prílohami na tacos, ako je nastrúhaný ľadový šalát, strúhaný syr, krúžky jalapeño, nasekané čerstvé bylinky a omáčky. Tento recept je určený pre veľkú skupinu ľudí, ale dá sa ľahko zredukovať.

Zloženie:

• 1 šálka hrubej soli
• 1 šálka mletého oregana
• 1 polievková lyžica. chilli prášok
• 0,5 šálky mletého čierneho korenia
• 0,5 šálky rasce
• 1/4 šálky cesnakového prášku
• 1/4 šálky kajenského korenia
• 17 kg steakov zo sviečkovice, nakrájaných na 2 cm kocky.
• 8,5 kg olúpaných kreviet (16/20 ks)
• Rastlinný olej na vyprážanie
• Akékoľvek prísady do tacos
• Placky na servírovanie
• Špeciálne vybavenie2 veľmi veľké grilovacie panvice alebo grilovacie platne

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

hovädzie mäso, tacos, chilli korenie, oregano, cesnakový prášok, krevety

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Rozohrejte dve veľmi veľké grilovacie panvice na vysokej teplote. V miske zmiešajte hrubozrnnú soľ, oregano, čili prášok, čierne korenie, rascu, cesnakový prášok a kajenské korenie.
Krok 2
• Kocky steaku a krevety vložte do samostatných veľkých misiek. Rovnomerne posypte zmesou korenia a premiešajte, aby sa steak a krevety dobre obalili.
Krok 3
• Do panvíc pridajte trochu oleja a po dávkach opečte krevety na jednej panvici, kým nebudú ružovo-biele, a steak na druhej panvici do stavu medium-rare, 3-5 minút na dávku. Panvice utrite a opečte zvyšné mäso a krevety. Podávajte s prílohami a tacos mushles podľa vášho výberu.

Hlasy: 1