Preppy Joe's Tacos

Hlasy: 2

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 503, celkový tuk 28 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 19 G., sacharidy 44 G., vlákno 3 G., cholesterol 58 mg, sodík 998 mg, cukor 17 G.

Vychutnajte si chute obľúbeného sendviča Sloppy John bez toho, aby ste sa úplne prejedli! Namiesto bežných žemlí použite tortilly v tvare misky. Naplňte ich šťavnatou mäsovou plnkou, navrch dajte coleslaw a vychutnajte si ako predjedlo alebo hlavné jedlo.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 malá červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
6 polievkových lyžíc jablčného octu
3 šálky zmesi kapustového šalátu
2 tyčinky nakladaných uhoriek, nakrájaných na plátky
1 čajová lyžička rastlinného oleja
450 g chudého mletého hovädzieho mäsa (10 % tuku)
1 polievková lyžica. zmesi korenia na tacos
3/4 šálky kečupu
1 polievková lyžica svetlohnedého cukru
100 g strúhaného syra pepper jack (asi 1 šálka)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mäsová omáčka, biela kapusta, červená cibuľa, jablčný ocot, korenie na tacos, syr pepper jack

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. V malej miske zmiešajte cibuľu, 2 polievkové lyžice octu a 1/4 čajovej lyžičky soli; odložte bokom.
V stredne veľkej miske zmiešajte coleslaw, nakladanú zeleninu, 3 polievkové lyžice octu a 1/4 čajovej lyžičky soli a premiešajte, aby sa všetko obalilo; odložte bokom.

Vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom rozohrejte rastlinný olej na strednom ohni. Pridajte mleté hovädzie mäso a za častého miešania opekajte dozlatista, približne 4 minúty. Pridajte korenie na taco a 1/2 čajovej lyžičky soli a pokračujte vo varení, kým mäso nie je prepečené, ďalšie 2 minúty. Znížte teplotu na minimum, pridajte kečup, cukor, 1/2 šálky vody a zvyšnú 1 polievkovú lyžicu octu a varte na miernom ohni, občas premiešajte, kým omáčka mierne nezhustne, približne 8 minút.
Medzitým poukladajte tortilly na plech na pečenie a posypte ich strúhaným syrom. Pečte, kým sa syr neroztopí a tortilly nie sú svetlohnedé, približne 5 minút.
Sceďte šalát a cibuľu. Mäso rozdeľte do tortillových misiek a navrch dajte coleslaw a cibuľu.

Kategórie: