Taco šalát s hovädzím mäsom a paradajkovým dresingom

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 430, celkový tuk 22 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 29 G., sacharidy 36 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Tento taco šalát je priamočiary: hovädzie mäso s čili korením, pikantný čedar, zelená zelenina a paradajkovo-limetkový dresing, doplnený kukuričnými lupienkami. Vďaka svojej výraznej chuti a bohatosti vás určite zasýti.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Mäso

350 g chudého mletého hovädzieho mäsa
2 strúčiky cesnaku, mleté
440 g. čierne fazule, bez tekutiny
1 polievková lyžica. chilli prášok
1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia, plus viac podľa chuti
1/3 šálky vody

Tankovanie

4 stredne veľké paradajky, nakrájané na kocky
2 PL olivového oleja
2 polievkové lyžice čerstvej limetkovej šťavy
1/2 čajovej lyžičky soli
1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

Šalát

2 hlávky rímskeho šalátu, nakrájané
1/2 lyžice strúhaného syra čedar
60 g (asi 32) pečených kukuričných tortill

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, čierne fazule, rímsky šalát, čedar syr, tortilla, paradajky, limetková šťava, mleté kajenské korenie, chilli korenie, cesnak

Príprava jedla podľa receptu:

Variť mäsoRozohrejte veľkú panvicu na stredne vysokom ohni. Pridajte mleté hovädzie mäso a opekajte, kým neprestane ružovkasté, občas premiešajte a lyžicou rozbíjajte hrudky. Pridajte cesnak a fazuľu a opekajte ďalšie 2 minúty.

Pridajte chilli prášok, kajenské korenie a vodu a miešajte, kým sa všetko nespojí a takmer všetka tekutina sa nevstrebe. Odstráňte z ohňa a nechajte mierne vychladnúť. Mäsovú zmes si môžete pripraviť až 3 dni vopred a skladovať ju vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.
Na prípravu dresinguV stredne veľkej miske zmiešajte paradajky (so šťavou), olej, limetkovú šťavu, soľ a korenie. Zálievku si môžete pripraviť až 2 dni pred podávaním a skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.

Na každý tanier alebo do desiatovej krabičky dajte 2 šálky rímskeho šalátu. Na každú porciu dajte 1 šálku mäsovej zmesi a 2 polievkové lyžice syra. Ak si chcete šalát vziať so sebou v desiatovej krabičke, vložte 3/4 šálky paradajkového dresingu do samostatnej nádoby s viečkom a asi 8 hranolčekov do samostatného vrecka. Tesne pred podávaním polejte každú porciu šalátu paradajkovou zmesou a tekutinou a navrch dajte drvené zemiakové placky. kukuričné tortillové lupienky.

Môžete získať veľa nových nápadov, ako na to Čím naplniť obedár z článku.

Kategórie:

recept / Večera / Kalorický obsah pripravených jedál / Šaláty / Šaláty s mäsom / Mexická kuchyňa

Podobné recepty