Pečené krídelká Buffalo s omáčkou Sriracha a majonézou zo sladkej chilli papričky
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 20 porcií
Kalórie 324, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 10 G., bielkoviny 16 G., sacharidy 3 G., vlákno 1 G., cholesterol 127 mg, sodík 473 mg, cukor 1 G.
Veľkosť porcie: 1 z 20 porcií
Kalórie 324, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 10 G., bielkoviny 16 G., sacharidy 3 G., vlákno 1 G., cholesterol 127 mg, sodík 473 mg, cukor 1 G.
Pikantné krídelká Buffalo sa tradične vyprážajú vo fritéze, ale tento recept na pečenie v rúre je ideálny pre každého, kto chce znížiť príjem tuku. Krídelká sú zvonku rovnako lahodné a chrumkavé. Keď ich vyberiete z rúry, premiešajte ich so zmesou masla a omáčky Sriracha. To im dodá charakteristickú chuť Buffalo. Na namáčanie si pripravte rýchlu sladkú chilli majonézovú omáčku.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Krídla
- 2 kg kuracích krídel, rozrezaných v kĺboch, odstráňte špičky
- 220 g (1 šálka) nesoleného masla, rozpusteného
- 3/4 šálky omáčky Sriracha
- Rastlinný olej na vymastenie plechov na pečenie
- Zelerové tyčinky na servírovanie, voliteľné
Omáčka na dip
- 3/4 šálky ázijskej sladkej chilli omáčky
- 0,5 šálky majonézy
- Šťava z 1 limetky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie krídelká, chilli omáčka, Sriracha omáčka, limetková šťava, zeler
Príprava jedla podľa receptu:
- V malej miske zmiešajte chilli omáčku, majonézu, limetkovú šťavu a 1/2 čajovej lyžičky soli. Prikryte a dajte do chladničky, kým nebudete pripravení podávať.
- Predhrejte rúru na 220 °C. Vymastite 2 plechy na pečenie s okrajom.
- Vo veľkej mise premiešajte krídelká s 2 čajovými lyžičkami soli a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti a rovnomerne ich poukladajte v jednej vrstve na dva pripravené plechy na pečenie.
- Pečte do chrumkava, približne 55 minút.
Omáčka na dip:
Vo veľkej mise zmiešajte rozpustené maslo a omáčku Sriracha. Upečené krídelká preložte do misky a premiešajte, aby sa obalili. Buffalo krídelká podávajte so stonkami zeleru.
Kategórie:
Podobné recepty
