Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tieto lahodné sladké a pikantné krídelká sa perfektne hodia k pivu a ich príprava je celkom jednoduchá. Upečte ich v rúre do chrumkava a ihneď ich premiešajte s domácim marhuľovým džemom a omáčkou Sriracha. Lepkavé krídelká posypte nasekanou zelenou cibuľkou a vychutnajte si!

Zloženie:

• 1,3 kg kuracích krídeliek, nakrájaných na 2 kusy (špičky zahoďte)
• 2 polievkové lyžice nesoleného masla
• 3 strúčiky cesnaku, rozdrvené
• 1/4 čajovej lyžičky mletých vločiek červenej papriky
• 0,5 šálky marhuľového džemu
• 2 polievkové lyžice svetlohnedého cukru
• 2 čajové lyžičky sójovej omáčky
• 1-2 čajové lyžičky sriracha omáčky
• 3 polievkové lyžice nasekanej čerstvej pažítky

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kuracie krídelká, cesnak, Marhuľový džem, Sriracha omáčka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 220 °C (425 °F). Dva veľké plechy vysteľte papierom na pečenie. Krídelká rozdeľte na plechy, osoľte a okoreňte. Položte kožou nahor a pečte dozlatista a chrumkava, približne 40 minút.
Krok 2
• Medzitým roztopte maslo v malom hrnci na strednom ohni. Pridajte cesnak a vločky červenej papriky a za stáleho miešania varte, kým cesnak nezíska zlatohnedú farbu, 1-2 minúty. Pridajte marhuľový džem, cukor, sójovú omáčku a srirachu a priveďte do varu. Nalejte omáčku do veľkej misy.
Krok 3
• Keď sú krídelká hotové, pomocou klieští ich preložte do misky s omáčkou a premiešajte, aby sa úplne obalili. Posypte pažítkou.

Hlasy: 3