Mini sendviče s hovädzím mäsom pre dav
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 8
Kalórie 790, celkový tuk 28 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 42 G., sacharidy 92 G., vlákno 13 G., cholesterol 94 mg, sodík 1105 mg, cukor 21 G.
Veľkosť porcie: 1 z 8
Kalórie 790, celkový tuk 28 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 42 G., sacharidy 92 G., vlákno 13 G., cholesterol 94 mg, sodík 1105 mg, cukor 21 G.
Zostavovanie sendvičov pre veľkú skupinu zaberie veľa času a nie je to najlepší nápad: musíte pripraviť a osmažiť kopu placiek, nakrájať žemle a potom všetko poskladať... Tento recept to oveľa urýchľuje a vaši hostia si aj tak dostanú svoje obľúbené sendviče a budú spokojní. Jednoducho rozložte cibuľu a mleté mäso v rovnomernej vrstve na plech na pečenie, pomocou kovovej špachtle nakrájajte mäso na štvorce a upečte. Zostáva už len ozdobiť každý štvorček plátkom syra, paradajkou a uhorkou. Plnku podávajte priamo na plechu na pečenie spolu s tanierom žemlí, šalátom a omáčkami. Každý si rád poskladá svoj vlastný sendvič.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 stredná cibuľa
- 700 g mletého hovädzieho mäsa s 10 % obsahom tuku
- 1 veľké vajce
- 1/4 šálky obyčajného strúhanka
- 2 čajové lyžičky rastlinného oleja
- 6 plátkov amerického syra, nakrájaných na štvrtiny
- 24 tenkých plátkov slivkových paradajok (2-3 paradajky)
- 24 plátkov nakladaných uhoriek
- 24 mini zemiakových žemlí
- 4 veľké listy ľadového šalátu, nakrájané na 24 rovnakých kusov
- Kečup a horčica na servírovanie
- Špeciálne vybavenie: plech na pečenie s bočnými rozmermi 25x37,5 cm.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cibuľa, mleté hovädzie mäso, vajcia, strúhanka, Americký syr, slivkové paradajky, nakladaná uhorka, sendvičové žemle, ľadový šalát, kečup, horčica
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 220 °C. Cibuľu prekrojte na polovicu a každú polovicu nahrubo nastrúhajte. Z nastrúhanej cibule vytlačte tekutinu a rozotrite ňou celý povrch plechu na pečenie s rozmermi 25 x 37,5 cm.
- Do veľkej misy dajte mleté hovädzie mäso, vajce, strúhanku a 1 čajovú lyžičku soli a jemne premiešajte, aby sa ingrediencie rovnomerne rozložili. Mäsovú zmes rozložte na celý plech na pečenie a pritlačte ju do rovnomernej vrstvy, pričom dávajte pozor, aby ste neporušili cibuľu (ak je nejaká viditeľná, je v poriadku). Povrch mäsa potrite rastlinným olejom a potom rovnomerne posypte 0,5 čajovej lyžičky soli a trochou čerstvo mletého čierneho korenia. Pomocou špachtle rozdeľte mäso na 24 štvorcov.
- Pečte, kým mäso nezhnedne, 8-9 minút. Na každú placku položte malý štvorček syra a vráťte ho do rúry, aby sa roztopil, asi 30 sekúnd. Nechajte ho niekoľko minút odpočívať a potom medzi placky prechádzajte stierkou, aby ste ich oddelili.
- Na každý kotlet dajte plátok paradajky a uhorku. Na plech nechajte špachtľu, aby si hostia mohli sami obslúžiť. Na stôl neďaleko položte tanier so žemľami a listami šalátu. Nezabudnite na kečup a horčicu.
Kategórie:
Podobné recepty
