Paradajková polievka s čerstvými paradajkami a syrovými sendvičmi
Hlasy: 10
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 418, celkový tuk 20 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 18 rokov G., sacharidy 44 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 418, celkový tuk 20 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 18 rokov G., sacharidy 44 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Recept na paradajkovú polievku z čerstvých paradajok, cestovín a smotany. Podávajte so syrovými sendvičmi.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 kg paradajok (1800 g nakrájaných na 4 kusy, 200 g nadrobno nasekaných)
- 2 tenké plátky jemne solenej šunky
- 1/2 lyžice strúhaného syra mozzarella z odstredeného mlieka
- 1/2 šálky strúhaného ostrého syra čedar
- 1/2 šálky mini motýľových makróniek alebo iných malých makróniek
- 4 krajce viaczrnného chleba
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 rozdrvený strúčik cesnaku
- 4 zelené cibuľky, nakrájané
- 1,5 PL hustej smotany
- Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
- Nasekaná bazalka na ozdobu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: paradajky, šunka, čedar syr, syr mozzarella, krém, zelená cibuľka, cesnak, bazalka, celozrnný chlieb, cestoviny
Príprava jedla podľa receptu:
- Paradajky rozštvrtíme a rozmixujeme ich v mixéri. V hrnci na strednom ohni zohrejte 1,5 polievkovej lyžice olivového oleja. Pridajte cesnak a polovicu zelenej cibuľky a za stáleho miešania varte 2 minúty. Zvýšte teplotu na stredne vysokú.
Paradajky preceďte cez jemné sitko a vložte do hrnca. Pridajte nadrobno nakrájané paradajky, 1 šálku vody, smotanu na šľahanie, 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky korenia. Priveďte do varu a varte 5 minút, kým zmes nezhustne. Pridajte cestoviny a varte ďalších 10 minút, kým nezmäknú. Dochutte soľou a korením. - K zvyšnej zelenej cibuľke pridajte oba druhy syra a premiešajte. Polovicu zmesi rozdeľte medzi dva krajce chleba. Na každý krajec položte plátok šunky, zvyšnú syrovú zmes a prikryte zvyšným chlebom.
Zohrejte zvyšnú 1/2 polievkovej lyžice olivového oleja na panvici s nepriľnavým povrchom na strednom ohni. Sendviče opečte 3 minúty z každej strany, kým sa syr neroztopí, potom ich prekrojte na polovicu. Polievku nalejte do misiek a ozdobte bazalkou. Podávajte so sendvičmi.
Odporúčame vám variť paradajková polievka s krevetami.
Kategórie:
Podobné recepty
