Najlepšie studené nápoje, ktoré sa hodia k letným jedlám

Letné nápoje

Voňavý, ľadovo vychladený nápoj doplní vaše letné jedlo. Pripite si na tieto dokonalé kombinácie.

Burgre

Burgre a pivo sú pravdepodobne samozrejmosťou. K opečenému hovädziemu mäsu si vyberte sladové hnedé pivo.

Recept: Cheeseburger so syrovou omáčkou a zelenými chilli papričkami

Hnedé pivo

Pre milovníkov tmavého piva je kľúčom k skvelému pivu vysoko aromatický slad a osviežujúca horkosť. Okrem pôvodného anglického hnedého piva existujú aj iné variácie, ako napríklad s kávovou a orieškovou príchuťou.

Grilovanie

Pri grilovaní je na výber vyváženie sladkosti pivom ako IPA s výraznou chmeľovou chuťou alebo veľmi sladký čaj.

Recept: Mokré BBQ bravčové rebrá

IPA

Chmeľové IPA (India Pale Ale) je ľahké pale ale, o niečo horšie ako klasická verzia. Niektoré odrody majú mierne krémovú alebo orieškovú chuť, zatiaľ čo iné majú náznak citrusov.

Grilované kura

Všetko závisí od korenia. Ázijské? K tomu by sa hodilo sladké biele víno (ako Rizling). Mexické? Vyskúšajte horchatu (krémový latinskoamerický nápoj vyrobený z ryže alebo orechov).

Recept: Údené kuracie mäso jerk

Rizling rýnsky

Dá sa s Rizlingom niečo pokaziť? Jeho kvetinová aróma a kyslastá kyslosť sú vždy osviežujúce, či už ide o veľmi sladkú odrodu (fľašovanú ako Spätlese alebo Auslese) alebo polosladké víno (označené ako Kabinett). Sladké víno má bohatú ovocnú chuť, zatiaľ čo polosladká verzia ponúka tóny zrelého ovocia s príjemnou kyslosťou.

Vyprážané kura

Šumivé víno je stále najlepším doplnkom k tomuto jedlu (alebo zázvorové pivo, ak nepijete alkohol).

Recept: Kuracie mäso marinované v kefíre, vyprážané na panvici

Šumivé víno

Šumivé víno okamžite premení pečené kura na sofistikovanú večeru. Šampanské sa vzťahuje iba na víno vyrobené v regióne Champagne vo Francúzsku, ale môžete použiť akékoľvek šumivé víno.

Sendviče s homárom

Biele víno: Chardonnay, ak máte radi plnosť, alebo Pinot Grigio, ak uprednostňujete sviežejšiu chuť.

Recept: Sendvič s homárom a omáčkou z bieleho vína

Biele víno

Experimentujte s bohatým, vyzretým Chardonnay, ktoré má maslovú chuť, alebo s menej intenzívnymi, ovocnými, nevyzretými odrodami. Ľahší, kyslejší Pinot Grigio sa zvyčajne dováža z Talianska; citrusové vína s tropickým nádychom sa vyrábajú v Kalifornii alebo Oregone (niekedy nazývané Pinot Gris).

Hot dogy

Ľadovo vychladená limonáda na pláži; studené pivo na bejzbalovom zápase.

Recept: Texaský hotdog

Limonáda

Čerstvá limonáda je letnou stálicou pre celú rodinu. Sladkosť a kyslosť si môžete upraviť podľa svojej chuti; pridajte čučoriedky alebo jahody, keď sú v sezóne.

Kukurica na klasu

Michelada (korenený pivný kokteil, zvyčajne s limetkovou šťavou a pikantnou omáčkou) je perfektným sladko-pikantným doplnkom ku grilovanej kukurici.

Recept: Grilovaná kukurica

Michelada

Ak milujete Bloody Mary, Michelada vás určite nesklame. Tento pikantný kokteil v mexickom štýle musíte toto leto vyskúšať. Je super jednoduchý na prípravu len s niekoľkými jednoduchými ingredienciami, ako je paradajková šťava (alebo šťava z paradajok a mušlí), limetka, pivo a pikantná omáčka.

Broskyňový švec

Bourbon má dostatok sladkosti, aby sa hodil k broskyniam, ale je aj dostatočne silný, aby ho neprebili.

Recept: Broskyňovo-škoricový cobbler

Bourbon

Tento destilát sa môže pochváliť chuťou hnedého cukru, karamelu a dokonca aj medu alebo karamelu. Podávajte čistý alebo s ľadom.

Čučoriedkový koláč

Všetko závisí od dennej doby. Káva na obed (alebo raňajky); vanilkový mliečny kokteil na večeru.

Recept: Čučoriedkový koláč Streusel

Vanilkový mliečny kokteil

Studený, krémový a neskutočne sladký: vanilkový mliečny kokteil je klasická ľadovo vychladená pochúťka.

Zmrzlina

Koktailový float si v poslednej dobe získava na popularite, preto si vyberte svoju obľúbenú sódu alebo tmavý čokoládový stout.

Recept: Domáca čokoládovo-čerešňová zmrzlina

Sóda so sirupom

Sóda sa dodáva v rôznych príchutiach: vyberte si svoju obľúbenú na základe zmrzliny, ktorú si dáte. Vyskúšajte čučoriedkovú sódu s vanilkovou zmrzlinou.