Cestoviny s citrónom a olivami
Hlasy: 2
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 530, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 20 G., sacharidy 86 G., vlákno 12 G., cholesterol 14 mg, sodík 628 mg, cukor 3 G.
Kalórie 530, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 20 G., sacharidy 86 G., vlákno 12 G., cholesterol 14 mg, sodík 628 mg, cukor 3 G.
Udržiavanie zásobenej chladničky a špajze je kľúčom k príprave lahodných jedál uprostred týždňa v priebehu niekoľkých minút. Na tieto chutné cestoviny budete potrebovať citrón, konzervovanú bielu fazuľu (cannellini), olivy a parmezán. Sú vynikajúce aj bez čerstvej zeleniny!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 350 g cestovín s veľkými mušľami
- 1 polievková lyžica nesoleného masla
- 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
- 1 veľká šalotka, nadrobno nakrájaná
- 1 veľký strúčik cesnaku, prelisovaný
- 1 konzerva (425 g) prepláchnutej bielej fazule z konzervy
- 1/4 PL olív Kalamata, nahrubo nasekaných
- 1 PL nastrúhanej citrónovej kôry + 2 PL citrónovej šťavy
- 6 PL strúhaného parmezánu
- 0,5 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny zo škrupín, citrón, fazuľa cannellini, Olivy z Kalamaty, Parmezán
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu veľký hrniec s vodou a osoľte ju. Uvarte cestoviny podľa návodu na obale. Zlejte ¾ šálky vody, v ktorej sa cestoviny varili, a potom cestoviny sceďte v cedníku.
- Medzitým rozohrejte maslo a olivový olej vo veľkej panvici na stredne vysokom ohni. Pridajte šalotku a cesnak a za stáleho miešania opekajte, kým šalotka nezmäkne, asi 3 minúty. Pridajte bielu fazuľu a olivy a opekajte, kým sa úplne nezohrejú, asi 2 minúty. Dochutte soľou a korením podľa chuti.
- Odstavte hrniec z ohňa a pridajte cestoviny, citrónovú kôru a šťavu a 1/2 šálky odloženej vody, v ktorej ste varili cestoviny. Dobre premiešajte a postupne pridávajte zvyšnú vodu, ak sa vám cestoviny zdajú suché. Vmiešajte 1/4 šálky parmezánu a petržlenovej vňate. Rozdeľte cestoviny do misiek a posypte zvyšným parmezánom a petržlenovou vňaťou.
Kategórie:
Podobné recepty
