Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Lyžica čierneho kaviáru premení aj tie najjednoduchšie cestoviny na skutočne kráľovskú večeru. Uvarené cestoviny premiešajte s maslom, citrónovou kôrou a šťavou. Tieto ingrediencie dokonale zvýraznia vynikajúcu chuť kaviáru. Hoci sa cestoviny s citrónom a čiernym kaviárom veľmi jednoducho pripravujú a ich ingrediencie sú jednoduché, ich chuť je nezabudnuteľná.

Zloženie:

• 450 g cestovín capellini
• 150 g čierneho kaviáru
• Olivový olej, na cestoviny
• 220 g masla, rozpusteného
• Šťava a kôra z 2 citrónov
• 1 čajová lyžička hrubej soli
• 1 čajová lyžička mletého bieleho korenia
• Kôra z 1 citróna na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

cestoviny capellini, citrónová šťava

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Do veľkého hrnca s vriacou osolenou vodou nalejte trochu olivového oleja, pridajte cestoviny a varte ich al dente. Sceďte a časť vody, v ktorej sa cestoviny varili, si odložte. Cestoviny capellini rýchlo premiešajte s rozpusteným maslom, citrónovou kôrou, citrónovou šťavou, soľou a korením.
Krok 2
• Rozdeľte cestoviny na taniere a na každý dajte veľkú lyžicu čierneho kaviáru. Ozdobte nastrúhanou citrónovou kôrou. Ihneď podávajte.

Hlasy: 4