Koláč so zmrzlinou, čokoládou a karamelom

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Čokoládovo-karamelový zmrzlinový koláč

Čas: 3 hodiny 10 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 252, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 31 G., vlákno 2 G., cholesterol 20 mg, sodík 76 mg, cukor 23 G.

Zmrzlinové torty už nie sú novinkou, ale zmrzlinový koláč je výrazná a jedinečná pochúťka. Pripravuje sa ako otvorený koláč plnený vanilkovou zmrzlinou, dulce de leche (druh vareného kondenzovaného mlieka) a čokoládou. Základ koláča tvoria rozdrvené vaflové kornútky. Je to skvelý spôsob, ako využiť rozbité kornútky, ktoré zvyčajne končia na dne krabice.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

6 vaflových kornútkov, rozlámaných na veľké kúsky (asi 2,5 cm každý; spolu asi 2 šálky)
60 g polosladkej čokolády (nie kryštálovej), nasekanej
2 šálky zmäknutej vanilkovej zmrzliny
0,5 šálky pripraveného dulce de leche
0,5 šálky nasekaných solených pražených arašidov

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: oblátkové rolky, polosladká čokoláda, vanilková zmrzlina, Arašid, sladký krém

Príprava jedla podľa receptu:

Nastriekajte vnútro 23-centimetrovej formy na koláč sprejom na varenie. Prekryte formu potravinovou fóliou a jemne pritlačte, aby prilepila.
Na dno formy na koláč rovnomerne rozložte malé kúsky oblátok a väčšie kúsky poukladajte do mozaikového vzoru po stranách. Buďte kreatívni: špicaté kúsky oblátok vytvoria zaujímavejší okraj koláča.

Čokoládu vložte do malej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a ohrievajte v mikrovlnnej rúre v 30-sekundových intervaloch, občas premiešajte, kým sa neroztopí. Čokoládou pokvapkajte vaflové kornútky. Dajte do chladničky, kým čokoláda nestuhne, približne 10 minút.
Zmäknutú vanilkovú zmrzlinu rozotrite na čokoládovú vrstvu a uhlaďte ju. Zabaľte do potravinovej fólie a dajte zmraziť do tuhnutia, aspoň na 2 hodiny.
Pokvapkajte koláč dulce de leche a čo najrovnomernejšie ho rozotrite po okrajoch. Nebojte sa, ak zostanú nejaké medzery. Koláč vráťte do mrazničky, aby dulce de leche stuhlo, približne na 30 minút.
Pred podávaním nechajte koláč asi 10 minút zohriať na izbovú teplotu. Posypte nasekanými arašidmi a nakrájajte horúcim nožom.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Studené jedlá / Letné jedlá / Dezerty / Zmrzlinové koláčiky / Sladké koláče, torty a zapekanky / Food Network - recepty

Zbierky receptov