Futbalová torta

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 823, celkový tuk 56 G., nasýtené tuky 35 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 85 G., vlákno 6 G., cholesterol 98 mg, sodík 390 mg, cukor 63 G.

Na prípravu tejto torty v tvare futbalovej lopty nepotrebujete špeciálnu formu na pečenie. Táto pútavá futbalová lopta je vyrobená z dvoch starostlivo vyrezaných okrúhlych vrstiev torty. Zvyšky torty sú tiež užitočné: stanú sa jedlou zeminou pod loptou, ktorá je pokrytá kokosovou trávou. Touchdown!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 balenie (430 g) zmesi na čokoládový piškótový korpus (+ potrebné ďalšie ingrediencie)
450 g nesoleného masla izbovej teploty
8 šálok práškového cukru (450 g)
1/4 čajovej lyžičky jemnej soli
1 polievková lyžica vanilkového extraktu
6 polievkových lyžíc mlieka
3/4 šálky kakaového prášku
2 šálky sladkých kokosových vločiek
Zelené potravinárske farbivo

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zmes na koláč, práškový cukor, mlieko, kokosové vločky, kakao

Príprava jedla podľa receptu:

Upečte dva okrúhle koláče s priemerom 22 cm podľa návodu na obale. Nechajte úplne vychladnúť.
V mise stojanového mixéra s lopatkovým nástavcom (alebo vo veľkej mise, ak používate ručný mixér) vyšľahajte maslo, cukor a soľ na nízkej rýchlosti do hladka. Pridajte vanilku, zvýšte rýchlosť na stredne vysokú a šľahajte do hladka. V prípade potreby upravte konzistenciu polevy pridávaním 1 polievkovej lyžice mlieka naraz.

Do cukrárskeho vrecka alebo uzatvárateľného vrecka vložte 3 šálky polevy. Do zvyšnej polevy v miske pridajte kakaový prášok a miešajte do hladka. Potom šľahajte na stredne vysokej rýchlosti do hladka. Obe polevy nechajte postáť pri izbovej teplote, kým ich nebudete používať.
Pomocou pravítka odmerajte 5 cm široký pás cez stred jednej vrstvy torty. Pás vystrihnite a vyberte ho (torta bude teraz pozostávať z dvoch polkruhov). Opakujte s druhou vrstvou torty. Nakrájané pásy preložte do stredne veľkej misy.
Polovice jednej vrstvy torty preložte na podnos na tortu alebo na pracovnú dosku vystlanú papierom na pečenie. Obe polovice pevne pritlačte k sebe, aby ste vytvorili oválny tvar futbalovej lopty. Odrežte vyklenutý vrch a omrvinky preložte do misky s nakrájanými prúžkami.
Odstrihnite špičku cukrárskeho vrecka a rozotrite tri štvrtiny bielej polevy na celú spodnú vrstvu koláča (zvyšná poleva sa použije na zdobenie koláča). Zvyšné dve polovice koláča položte vypuklou stranou nahor na polevu a pritlačte ich k sebe. Odložte si 1/4 šálky čokoládovej polevy. Zvyšnou čokoládovou polevou potrite vrch a boky futbalovej lopty. Koláč dajte do chladničky aspoň na 30 minút.
Kým koláč tuhne, rozdrobte zvyšky koláča na jemnú strúhanku. Pridajte zvyšnú 1/4 šálky čokoládovej polevy k strúhanke a miešajte do hladka. Kokosové vločky vložte do uzatvárateľného vrecka s niekoľkými kvapkami zeleného potravinárskeho farbiva. Vrecko masírujte, kým kokos nebude pripomínať trávu (v prípade potreby pridajte viac potravinárskeho farbiva).
Zmes na tortu a polevu rozotrite priamo na podnos na tortu alebo servírovací tanier tak, aby ste vytvorili kruh s priemerom 22 cm a hrúbkou asi 0,5 cm (toto bude základná vrstva). Kokosové vločky zatlačte do čokoládovej zmesi, kým sa neprilepia. Kým budete tortu skladať, dajte ju do chladničky.
Vyberte tortu z chladničky. Zvyšnou bielou polevou ozdobte vrch a boky torty pomocou čipky a prúžkov. Opatrne tortu zdvihnite alebo ju položte do stredu kokosového trávnika.