Calzone s kuracím mäsom a špenátom

Hlasy: 1

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 776, celkový tuk 34 G., nasýtené tuky 18 rokov G., bielkoviny 49 G., sacharidy 69 G., vlákno 6 G., cholesterol 173 mg, sodík 1639 mg, cukor 5 G.

Ak hľadáte niečo, čo by ste mohli pripraviť zo zvyškov pečeného kuracieho mäsa, tento recept na talianske calzone, uzavretý pizzový koláč, vám pomôže. Natrhané kuracie mäso sa zmieša s nasekaným špenátom, pečenými paprikami a mozzarellou, potom sa plnka zabalí do rozvaľkaného cesta na pizzu (použite kupované!) a calzone sa upečú. Podávajte ich teplé s marinárovou omáčkou na namáčanie.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,5 šálky nasekaného pečeného kuracieho mäsa
1,5 PL strúhanej mozzarelly
1 balenie (280 g) mrazeného nasekaného špenátu, rozmrazeného a vylisovaného z vody
0,5 šálky nasekanej pečenej sladkej papriky
450 g vychladeného cesta na pizzu, zohriateho na izbovú teplotu
Prémiová múka na prácu s cestom
1 veľké vajce, ľahko rozšľahané
Teplé marinárová omáčka, na podanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kura, špenát, sladká paprika, marinárová omáčka, kysnuté cesto, syr mozzarella

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 230 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie. Vo veľkej mise zmiešajte kuracie mäso, mozzarellu, špenát, pečenú červenú papriku, 1/2 čajovej lyžičky soli a štipku čerstvo mletého čierneho korenia.
Cesto na pizzu rozdeľte na 4 kusy; prikryte ich potravinovou fóliou, kým ich nebudete používať. Postupujte s jedným kusom naraz, vytvarujte cesto do guľky a pomúčte ju, potom na ľahko pomúčenej pracovnej doske ho rozvaľkajte do kruhu s priemerom 18 cm. Lyžicou dajte štvrtinu kuracej zmesi na jednu stranu kruhu z cesta, potom preložte polovicu cesta cez plnku a okraje pritlačte vidličkou, aby sa utesnili. Preložte na pripravený plech na pečenie. Opakujte so zvyšným cestom a plnkou.

Calzone potrite rozšľahaným vajíčkom a na vrchu každého urobte niekoľko zárezov. Pečte dozlatista a nafúknutia, približne 25 minút. Nechajte 5 minút odpočívať. Podávajte s marinárovou omáčkou.

Kategórie: