Teľacie rolky so špenátom a syrom
Hlasy: 0
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 361, celkový tuk 14 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 46 G., sacharidy 5 G., vlákno 2 G., cholesterol 177 mg, sodík 509 mg, cukor 1 G.
Kalórie 361, celkový tuk 14 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 46 G., sacharidy 5 G., vlákno 2 G., cholesterol 177 mg, sodík 509 mg, cukor 1 G.
Pripravte si lahodné a šťavnaté talianske rolky so špenátom a syrom. Tenké teľacie kotlety sa naplnia, zrolujú do roliek a opečú na panvici dozlatista. Dusia sa v paradajkovej omáčke, kým nie sú úplne uvarené, a podávajú sa ako hlavné jedlo alebo sviatočné predjedlo. Namiesto teľacieho mäsa sa môžu použiť kuracie kotlety.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 balenie (280 g) mrazeného nasekaného špenátu, rozmrazeného a vylisovaného z vody
- 1 veľké vajce, ľahko rozšľahané
- 0,5 lyžice strúhaného parmezánu
- 1/4 lyžice strúhanej mozzarelly
- 1 plechovka marinárová omáčka s burgundským vínom, deliť
- 6 tenkých teľacích alebo kuracích kotliet (asi 600 g)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: teľacie mäso, špenát, vajcia, marinárová omáčka, syr mozzarella, Parmezán
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkej miske zmiešajte špenát, vajce, syr a 1/4 šálky omáčky; odložte bokom. Kotlety osoľte a okoreňte. Špenát rovnomerne rozotrite na kotlety tak, aby ste nechali 0,6 cm okraj; potom každú kotletu zrolujte a zaistite drevenými špáradlami.
- V panvici s nepriľnavým povrchom s priemerom 30 cm rozohrejte 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja na strednom ohni a opečte rolky. Pridajte omáčku, znížte teplotu a duste prikryté za občasného miešania 10 minút alebo kým teľacie mäso nie je uvarené. Podľa chuti podávajte s cestovinami alebo ryžou.
Kategórie:
Podobné recepty
