Linguine s krevetami, špargľou a cherry paradajkami

Hlasy: 1

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 668, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 42 G., sacharidy 99 G., vlákno 9 G., cholesterol 183 mg, sodík 1315 mg, cukor 10 G.

Tento jednoduchý recept je skvelou voľbou na večeru počas týždňa, keď potrebujete niečo čerstvé, teplé a sýte. Krevety sa uvaria za pár minút, vďaka čomu je jedlo sýte a ľahké, zatiaľ čo čerstvá špargľa a paradajky tvoria víťaznú kombináciu chutí.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g linguine
2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
2 x 350g vrecká cherry paradajok, prekrojené na polovice
0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
0,5 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
0,5 čajovej lyžičky sušenej mletej červenej papriky
3 veľké strúčiky cesnaku, rozdrvené a nadrobno nasekané
0,5 šálky suchého bieleho vína
450 g špargle, ošúpte pevné stonky a nakrájajte ich diagonálne na kúsky s veľkosťou 2,5–4 cm.
450 g veľkých kreviet, ošúpaných a zbavených vnútorností
0,5 šálky nasekanej čerstvej bazalky
0,5 šálky nasekanej čerstvej mäty
2 čajové lyžičky nasekaného čerstvého oregana

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny linguine, špargľa, krevety, biele víno, čerešňové paradajky, bazalka, mäta, oregano

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkom hrnci priveďte k varu osolenú vodu na vysokom ohni. Pridajte cestoviny a varte ich za občasného miešania, kým nebudú al dente, 8–10 minút. Sceďte ich a preložte do veľkej misy.
Vo veľkej, hlbokej panvici rozohrejte olej na stredne vysokom ohni. Pridajte paradajky, 1/4 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia. Varte za občasného miešania, kým nezmäknú, približne 2 minúty. Pridajte vločky červenej papriky a cesnak. Varte 30 sekúnd, kým nezačne voňať. Pridajte víno a špargľu. Priveďte k varu a varte 5 minút.

Krevety posypte zvyšnou 1/4 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia. Pridajte krevety do panvice a varte, kým nie sú uvarené, 5–7 minút. Vmiešajte bazalku, mätu a oregano. Omáčku nalejte na cestoviny a premiešajte. Ihneď podávajte.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle večere / Jednoduché recepty na krevety / Jarné jedlá / Hlavné jedlá / Cestoviny / Zelenina a huby / Ryby a morské plody / Giada De Laurentiis

Podobné recepty