Thajské restované jedlá s krevetami, paradajkami a bazalkou
Hlasy: 3
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 226, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 18 rokov G., sacharidy 13 G., vlákno 2 G., cholesterol 143 mg, sodík 1336 mg, cukor 7 G.
Kalórie 226, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 18 rokov G., sacharidy 13 G., vlákno 2 G., cholesterol 143 mg, sodík 1336 mg, cukor 7 G.
Pri tomto jedle inšpirovanom thajskou kuchyňou nemusíte obetovať chuť, aby ste znížili kalórie. Toto restované jedlo s krevetami v ľahkej omáčke obsahuje o 400 kalórií menej ako podobná porcia klasických krevetiek scampi. Stojí za vyskúšanie, ak hľadáte nové chuťové zážitky bez toho, aby ste obetovali svoju postavu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 1 polievková lyžica vody
- 2 čajové lyžičky rybacej omáčky
- 4 čajové lyžičky svetlohnedého cukru
- 3 PL arašidového masla
- 3 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 PL strúhaného, olúpaného čerstvého zázvoru
- 0,5 - 1 ČL vločiek čili papričky
- 450 g veľkých kreviet, ošúpaných a zbavených vnútorností
- Polovica stredne veľkej červenej cibule, nakrájaná na kocky s veľkosťou 2,5 cm.
- 1 stredne veľká žltá paprika, zbavená semienok a nakrájaná na 2,5 cm kocky.
- 1 jalapeño, nakrájané na tenké plátky
- 2 šálky cherry paradajok, prekrojených na polovicu
- 3/4 šálky natrhaných čerstvých bazalkových lístkov
- 1/4 šálky natrhaných čerstvých lístkov mäty
- 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Na servírovanievarená jazmínová ryža
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krevety, sladká paprika, jalapeňos papričky, čerešňové paradajky, bazalka, mäta, jazmínová ryža, vápno, rybia omáčka, sójová omáčka
Príprava jedla podľa receptu:
- V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, vodu, rybaciu omáčku a cukor; odložte bokom. Na veľkej nepriľnavej panvici rozohrejte olej na stredne vysokom ohni. Pridajte cesnak, zázvor a čili vločky a varte, kým nezačnú voňať, asi 30 sekúnd. Pridajte krevety a za stáleho miešania varte, kým nebudú ružové, ale v strede stále priesvitné, asi 2 minúty.
- Pomocou dierkovanej lyžice preložte krevety do stredne veľkej misky. Pridajte do panvice cibuľu, papriku a čili a za stáleho miešania varte, kým zelenina nie je zlatistá, asi 2 minúty. Vráťte krevety do panvice spolu so zmesou sójovej omáčky. Priveďte do varu a za stáleho miešania varte, kým omáčka neobalí krevety, asi 1 minútu.
- Pridajte paradajky a miešajte, kým sa neobaľú, približne 15 sekúnd. Odstavte z ohňa, vmiešajte bazalku, mätu a limetkovú šťavu. Preložte na servírovací tanier a ihneď podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
