Losos v medovo-horčicovej omáčke v rúre
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 554, celkový tuk 35 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 39 G., sacharidy 20 G., vlákno 1 G., cholesterol 101 mg, sodík 585 mg, cukor 19 G.
Kalórie 554, celkový tuk 35 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 39 G., sacharidy 20 G., vlákno 1 G., cholesterol 101 mg, sodík 585 mg, cukor 19 G.
Tento recept na pečeného lososa je ideálny pre tých, ktorí sa ponáhľajú, ale napriek tomu chcú pripraviť špeciálnu a chutnú večeru. Filet z lososa sa potrie rýchlou medovo-horčicovou omáčkou a pečie sa v rúre. Pre krásnu kôrku prepnite rúru na gril niekoľko minút pred pečením. Podávajte rybu so zeleninovým šalátom a chutná a zdravá večera bude na stole o menej ako pol hodiny.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 filety z lososa s hmotnosťou 170 – 200 g, s kožou
- 0,5 lyžice nízkotučnej majonézy
- 1/4 šálky dijonskej horčice
- 1/4 šálky medu
- 2 PL nadrobno nasekanej pažítky + navyše na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: losos, Dijonská horčica, med
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C. Veľký plech na pečenie vysteľte silikónovou podložkou s nepriľnavým povrchom a naň položte lososa kožou nadol. Odložte bokom.
- V stredne veľkej miske zmiešajte majonézu, horčicu, med a zelenú cibuľku a dôkladne premiešajte. Polovicu omáčky odložte. Zvyšnú omáčku lyžicou nalejte na rybu a rovnomerne ju rozotrite po vrchu a bokoch každého filé. Dochutte soľou a korením.
- Pečte, kým ryba v strede nezhnedne, 7 minút. Zapnite rúru na grilovanie. Grilujte rybu 6–7 minút, dávajte pozor, aby ste ju neprepiekli. Posypte jarnou cibuľkou a podávajte so zvyšnou omáčkou.
Kategórie:
Podobné recepty
