Šalát s kukuricou, paradajkami a mozzarellou
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 404, celkový tuk 31 G., nasýtené tuky 12 G., bielkoviny 19 G., sacharidy 14 G., vlákno 2 G., cholesterol 60 mg, sodík 485 mg, cukor 6 G.
Kalórie 404, celkový tuk 31 G., nasýtené tuky 12 G., bielkoviny 19 G., sacharidy 14 G., vlákno 2 G., cholesterol 60 mg, sodík 485 mg, cukor 6 G.
Tento farebný vrstvený šalát zachytáva všetky pôžitky bohatej letnej úrody. Paradajky a kukurica sú predgrilované, čo zintenzívni ich chuť. Šalát naplňte do pohárov so širokým hrdlom pre jednoduché pikniky alebo prácu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g čerstvej mozzarelly, nakrájanej na 1 cm kocky.
- 2 lyžice nasekanej čerstvej bazalky
- 2 polievkové lyžice jablčného octu
- 6 PL olivového oleja
- 6 slivkových paradajok
- 3 klasy kukurice, ošúpané
- Špeciálne vybavenie6 zaváracích pohárov Mason, každý s objemom 240 ml.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: slivkové paradajky, bazalka, syr mozzarella, kukurica, jablčný ocot
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu.
- V malej miske zmiešajte mozzarellu s bazalkou a štipkou soli. V ďalšej malej miske šľahajte ocot a 3 polievkové lyžice olivového oleja, kým nevznikne emulzia. Obe zmesi odložte nabok.
- Paradajky a kukuricu potrite zvyšnými 3 lyžicami oleja a dochuťte soľou a korením. Kukuricu grilujte, občas otáčajte, kým nie je prepečená a miestami zuhoľnatená, približne 20 minút. Paradajky grilujte, občas otáčajte, kým sa šupka nezačne praskať a miestami zuhoľnatená, približne 7 minút.
- Paradajky ošúpte a potom ich nakrájajte na drobno. Preložte ich do malej misky a osoľte a okoreňte. Odrežte jadierka z klasov, preložte ich do malej misky a osoľte a okoreňte podľa chuti.
- Na dno každého zo šiestich pohárov dajte 2 polievkové lyžice kukurice. Navrch poukladajte 2 polievkové lyžice paradajok a potom 2 polievkové lyžice mozzarelly. Postup vrstvenia zopakujte, aby ste získali celkovo 6 vrstiev, pričom koniec tvorí mozzarella. Pokvapkajte trochou vinaigrette. Šaláty sa môžu skladovať v chladničke až 2 hodiny..
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
