Grilované kura - 50 receptov


Grilované kura s našimi najlepšími receptami bude hitom vášho pikniku. Objavte recepty na grilované kura, krídelká, jamajské kura a ďalšie.

Ako variť - Grilované kura - 50 receptov


Techniky grilovania kurčiat pochádzajú z receptov z najvzdialenejších kútov sveta. Tieto recepty zahŕňajú tie najlepšie metódy varenia. Šéfkuchári jasne vysvetľujú techniky grilovania, ako je napríklad opekanie na priamom ohni a následné tepelné spracovanie v rúre alebo pod pokrievkou grilu. To zaisťuje rovnomerné prepečenie až na kosť. Čím viac možností má šéfkuchár, tým zaujímavejšie je jedlo. Všetko je to o chuti.

Kuracie mäso na plechovke s Coca-Cola BBQ omáčkou

Kuracie mäso na plechovke s Coca-Cola BBQ omáčkou

Plechovka od piva pomáha stabilizovať kura počas varenia, vďaka čomu mäso zostane šťavnaté a mäkké. Kura polejte sladkou barbecue omáčkou s príchuťou Coca-Coly.



Suchom marinované grilované kura

Suchom marinované grilované kura

Aby vaše kura prekypovalo skutočne ohromujúcou chuťou, potrite každý centimeter touto zmesou korenia z údenej papriky, šalvie a tymianu. Potom namočte uvarené kuracie stehná, stehná a krídelká do domácej grilovacej omáčky.

Jerk kura

Jerk kura

Chutné ingrediencie ako rum, zázvor a čili paprička dodávajú tomuto výdatnému a pikantnému grilovanému kurčaťu tropické teplo.



Grilované kura po kornishsky v omáčke Jerk

Grilované kura po kornishsky v omáčke Jerk

Kuracie mäso sa potiahne hrubou vrstvou omáčky jerk – papriky, zelená cibuľka, karibská červená paprika a rôzne bylinky a koreniny. Potom sa mäso griluje, kým nie je mäkké a chrumkavé.

Grilované kuracie špízy s broskyňovým čatní

Grilované kuracie špízy s broskyňovým čatní

Aarti používa na svoje kebaby kuracie stehná bez kože a kostí. Mäso marinuje asi osem hodín a potom ho griluje. Pridáva čerstvé letné broskyne a podáva kebaby so sladkým, pikantným čatní.

Kurací kebab v marináde Jerk

Kurací kebab v marináde Jerk

Pred grilovaním Guy marinuje kuracie prsia niekoľko hodín v zmesi korenia z čierneho korenia, sójovej omáčky a pomarančovej šťavy. Čerstvá mangová salsa ochladí šťavnaté kúsky kuraťa a dodá jedlu žiarivú farbu.



Grilované kuracie prsia a rímsky šalát

Grilované kuracie prsia a rímsky šalát

Zelenina v tomto jedle je vhodná aj na grilovanie. Grilujte marinované kuracie prsia alebo stehná na špízoch s rímskym šalátom.

Šalát s grilovaným kuracím mäsom, focacciou, rímskym šalátom a Caesar dresingom

Šalát s grilovaným kuracím mäsom, focacciou, rímskym šalátom a Caesar dresingom

Pridajte si do klasického Caesar šalátu ľahký, osviežujúci dresing a grilované kuracie mäso a získajte dokonalé letné jedlo.

Šalát na placke s vyprážanými kuracími prsiami

Šalát na placke s vyprážanými kuracími prsiami

Toto jedlo z pita chleba je chutné a zdravé, s množstvom čerstvej zeleniny, grilovaným kuracím mäsom a jemným predjedlom baba ganoush.

Grilované kuracie prsia s marinovanými cherry paradajkami

Grilované kuracie prsia s marinovanými cherry paradajkami

„Toto je skvelé letné jedlo, pretože leto je sezónou paradajok,“ hovorí Mark. „Podávajte s chrumkavým chlebom, aby nasiakol šťavu z paradajok.“



Pikantné grilované kuracie prsia so salsou

Pikantné grilované kuracie prsia so salsou

Toto ľahké jedlo používa čerstvé paradajky, zelené paradajky a červenú cibuľu na dochutenie, s trochou štipľavosti z čili prášku z ancho a rasce.

Grilované kura s opečeným citrónom a paradajkami

Grilované kura s opečeným citrónom a paradajkami

Šťavnaté grilované kura od Scotta Conanta sa podáva so zelenou cibuľkou, hrubými plátkami starších paradajok a grilovaným citrónom – ideálne na letný piknik.

Kurací šašlik pečený v rúre v pikantnej melasovej marináde

Kurací šašlik pečený v rúre v pikantnej melasovej marináde

Papričky chipotle a sladká melasa dodávajú šťavnatým kuracím kebabom od Aidy voňavú chuť.

Kuracie špízy na yucatánsky spôsob

Kuracie špízy na yucatánsky spôsob

Tieto chutné kuracie stehná sú jedným z Bobbyho obľúbených jedál na špíze.

Grilované kuracie krídelká s pikantnou chipotle omáčkou a dipom z modrého syra a jogurtu

Grilované kuracie krídelká s pikantnou chipotle omáčkou a dipom z modrého syra a jogurtu

Majster grilovania Bobby Flay pripravuje chipotle omáčku na grilované krídelká s použitím dijonskej horčice, pyré z chipotle papričiek a čili prášku ancho. Omáčka s modrým syrom a jogurtom dokonale premieša intenzívnu údenú chuť.

Odporúčame

Grilované kuracie stehná s barbecue omáčkou

Grilované kuracie stehná s barbecue omáčkou

Tyler najprv marinuje kuracie stehná, aby boli extra šťavnaté, a potom si pripraví domácu sladkú údenú barbecue omáčku.

Grilované kura na plechovke od piva

Grilované kura na plechovke od piva

Na letných piknikoch sa grilované kura často podáva s pivom a tento recept využíva oboje. Pre požadovanú chuť použite svoju obľúbenú suchú marinádu a plechovku svojho obľúbeného piva.

Grilované kura na plechovke od piva

Grilované kura na plechovke od piva

Toto grilované kura vyniká medzi podobnými jedlami svojím úžasným korením: zmesou aromatickej rasce, tymianu a oregana, údenou paprikou a pikantným kajenským korením.

Grilované kuracie stehná v pikantnej citrónovej marináde

Grilované kuracie stehná v pikantnej citrónovej marináde

Na marinádu Anne Burrell kombinuje citrónovú šťavu, čerstvú šalviu a rozmarín. Grilujte polovice citróna a podávajte s kuracím mäsom – hostia si túto kombináciu zamilujú.

Grilované kuracie filé s medom a horčicou

Grilované kuracie filé s medom a horčicou

Ree marinuje kuracie prsia približne 24 hodín v jednoduchej, chutnej zmesi olivového oleja, citrónovej šťavy, dijonskej horčice, medu a soli. Nepretržité grilovanie na vysokej teplote vytvára na mäse krásne grilovacie stopy.

Grilované kuracie prsia marinované v tequile a limetke

Grilované kuracie prsia marinované v tequile a limetke

Inine chrumkavé a šťavnaté grilované kuracie prsia majú osviežujúcu chuť klasickej limetkovej margarity.



BBQ kura s medovo-pomarančovou glazúrou

BBQ kura s medovo-pomarančovou glazúrou

Pre bohatú chuť Patrick marinuje kura cez noc a potom ho griluje.

Kuracie burgre s coleslawom a barbecue omáčkou

Kuracie burgre s coleslawom a barbecue omáčkou

Skúste použiť Racheline jednoduché kuracie rezne namiesto hovädzieho mäsa pre skvelú grilovanú chuť.

Sendviče s grilovaným kuracím mäsom a nakladanou čínskou kapustou

Sendviče s grilovaným kuracím mäsom a nakladanou čínskou kapustou

Jeff pripravuje grilované kura s ázijským nádychom: hoisin omáčka, med, sójová omáčka, zmes piatich korenín, drvená červená paprika a sezamový olej. Podávajte na mini žemliach ako zábavný predjedlo na párty.

Sendvič focaccia s marinovaným kuracím mäsom a špenátovo-artičokovou nátierkou

Sendvič focaccia s marinovaným kuracím mäsom a špenátovo-artičokovou nátierkou

Tajomstvom Jeffovho úžasného sendviča je čerstvý chlieb focaccia. Kľúčovú úlohu zohráva marinované grilované kura.

Tacos s grilovaným kuracím mäsom, paprikou, cibuľou a coleslawom

Tacos s grilovaným kuracím mäsom, paprikou, cibuľou a coleslawom

Bobby pripravuje úžasne chutné tacos, ktoré plní grilovanými papričkami poblano a sladkou cibuľkou, chrumkavým coleslawom a sladko-pikantným grilovaným kuracím mäsom.

Ázijský kurací šalát

Ázijský kurací šalát

Tento šalát s použitím kuracieho mäsa z rožne z obchodu si vyžaduje len málo času na prípravu a zároveň zostáva sýty. Pre pikantnú chuť pridajte arašidový dresing a pokvapkajte chilli olejom.

Grilované kuracie krídelká s medovo-horčicovou glazúrou

Grilované kuracie krídelká s medovo-horčicovou glazúrou

Pre sladkú glazúru Gina počas posledných dvoch minút grilovania potrie krídelká medovo-horčicovou omáčkou.



Údené kuracie mäso jerk

Údené kuracie mäso jerk

Tylerova marináda na mäso jerk, napustená čerstvými bylinkami a korením, je plná karibskej chuti a vďaka nej je kuracie mäso neuveriteľne šťavnaté a chutné.

Kuracie stehná Jerk s pikantným mangovým dipom

Kuracie stehná Jerk s pikantným mangovým dipom

Bobby Flayovo korenie je plné korenia a vďaka kajenskému koreniu jemne pikantné. Osviežujúcu chuť dodáva sladkokyselá omáčka z manga a habanera.

BBQ kura s chipotle papričkami, mangom a chimichurri omáčkou

BBQ kura s chipotle papričkami, mangom a chimichurri omáčkou

Skombinujte čerstvú petržlenovú vňať a koriander s cesnakom a limetkovou šťavou a získajte žiarivú chimichurri omáčku, ktorá vyváži pikantnú chuť grilovaného kuracieho mäsa.

BBQ kura s chipotle a mangovou omáčkou

BBQ kura s chipotle a mangovou omáčkou

Vychutnajte si Guyov skvelý recept na grilované kura. Žiarivé citróny a koriander, údená chuť papričiek chipotle a omáčky adobo a sladké čerstvé mango sú presne to pravé.

Grilované kuracie mäso marinované v cmare a čili papričkách s pikantnou medovo-mangovou glazúrou

Grilované kuracie mäso marinované v cmare a čili papričkách s pikantnou medovo-mangovou glazúrou

Toto jedlo je úplne presiaknuté údenou chuťou údeného mäsa. Bobby používa cmar na zjemnenie kuracieho mäsa, vďaka čomu je kuracie mäso krehké a šťavnaté. To však nie je všetko, čo zvýrazňuje chuť. Marináda kombinuje štyri druhy čili papričiek a dômyselný spôsob ich prípravy. Marináda dodáva kuraciemu mäsu bezkonkurenčné tóny koriandra, údenej papriky a škorice.

Kuracie mäso vyprážané na panvici so špenátom a pestom z píniových orieškov

Kuracie mäso vyprážané na panvici so špenátom a pestom z píniových orieškov

Grilované kuracie mäso je dokonalým základom pre žiarivé a svieže chute tohto jedla. Giada pred podávaním ozdobí každý kúsok slanou zmesou špenátu a pesta z píniových orieškov.

Grilované marinované kuracie stehná

Grilované marinované kuracie stehná

Mark hovorí, že je to skvelá základná marináda na grilované mäso a ružové korenie jej dodáva príjemnú štipľavosť.

Grilované kuracie mäso v chutnej karibskej marináde

Grilované kuracie mäso v chutnej karibskej marináde

Pred vyprážaním Guy marinuje kuracie prsia v sladkej a pikantnej omáčke a k hotovému mäsu pridá trochu čerstvo vytlačenej limetkovej šťavy.



Grilované kura s bazalkovou omáčkou

Grilované kura s bazalkovou omáčkou

Giada marinuje kuracie mäso v citrónovej šťave a semienkach feniklu, potom ho griluje a podáva s pikantnou bazalkovo-cesnakovou omáčkou.

BBQ kura

BBQ kura

Neelyovci sú nepochybne majstrami grilovania a tento recept nie je výnimkou. Talianske korenie dodáva mäsu pikantnú chuť, zatiaľ čo zmes korenia a grilovacia omáčka od Neelyovcov dodávajú mäsu pikantnú sladkosť.

Sladké a pikantné grilované kuracie krídelká vo fólii

Sladké a pikantné grilované kuracie krídelká vo fólii

Kuracie krídelká obaľte v sladkej a slanej zmesi chilli prášku a hnedého cukru a potom ich grilujte prikryté v alobale, aby ste získali chutné jedlo s rýchlym oplachovaním.

Kuracie mäso s BBQ omáčkou a čínskym uhorkovým šalátom

Kuracie mäso s BBQ omáčkou a čínskym uhorkovým šalátom

Dodajte grilovanému kurčaťu ázijský nádych s glazúrou na báze hoisinu. Jalapeño a limetka dodajú pikantný šmrnc a pikantný uhorkový šalát dotvorí jedlo.

BBQ kura s hoisin omáčkou

BBQ kura s hoisin omáčkou

Zmes piatich korenín dodáva kuraciemu mäsu ázijský nádych. Podávajte s chrumkavými uhorkami pokvapkanými octom, medom a sezamovým olejom.

Údené grilované kuracie krídelká s marinovanou červenou čili papričkou a datľami

Údené grilované kuracie krídelká s marinovanou červenou čili papričkou a datľami

Riaďte sa Guyovým receptom a pripravte si na oslavu jedinečné grilované kuracie krídelká.

Grilované kuracie kari

Grilované kuracie kari

„Celé grilované kura vyzerá pôsobivo a marináda zo suchého kari dodáva exotický nádych,“ hovorí Mark.

Kuracie Tabaka na panvici

Kuracie Tabaka na panvici

Rýchla a jednoduchá technika pečenia v tehlovej peci má za následok jemné kuracie mäso so zlatistou, chrumkavou kôrkou.

Stredomorský miešaný guláš

Stredomorský miešaný guláš

Tento obľúbený stredomorský recept je jednoduchým a chutným pokrmom s grilovaným kuracím mäsom, baklažánom, paradajkami a chlebom.

Grilované kuracie paličky s čerešňovou barbecue omáčkou

Grilované kuracie paličky s čerešňovou barbecue omáčkou

Čerešne sa môžu zdať ako zlý pár ku kuraciemu mäsu. Neelyho domáca čerešňová barbecue omáčka však dokonale zvýrazní skrytú sladkú chuť mäsa.

Grilované kura v jogurtovej marináde s harissou

Grilované kura v jogurtovej marináde s harissou

Alexova jogurtová marináda udrží mäso šťavnaté a chutné aj po grilovaní. Kuracie mäso sa podáva s domácou harissa omáčkou, ktorá je bohatá na koreniny, cesnak a pečenú červenú papriku.

Grilované kuracie prsia a nové zemiaky s pečeným cesnakovo-oreganovým vinaigrette

Grilované kuracie prsia a nové zemiaky s pečeným cesnakovo-oreganovým vinaigrette

Ak necháte kožu a kosti v kuracích prsiach, mäso zostane pri grilovaní celé a šťavnaté.

Grilované kuracie mäso s cesnakovo-pikantným dresingom a grilovaným citrónom

Grilované kuracie mäso s cesnakovo-pikantným dresingom a grilovaným citrónom

V tomto jedle inšpirovanom talianskou kuchyňou Tyler Florence vyvažuje údené chute grilovaného kuracieho mäsa, radicchia a citrónov s cesnakovo-bylinkovým dresingom.

Kuracie grilované

Kuracie grilované

Potrite si grilované kurča touto jednoduchou, slanou a sladkou barbecue omáčkou a už nikdy nebudete chcieť použiť kupovanú omáčku.




Hlasy: 103
Všetky recepty

Podobné recepty

Predjedlá


Polievky


Hlavné jedlá


Šaláty


Rýchle občerstvenie


Omáčky


Gril, barbecue


Pekáreň


Dezerty


Nápoje


Alkoholické koktaily


Metódy varenia


Konzervy


Sezónne jedlá


Slávnostné jedlá


Kuchyne sveta


Kategórie


Zdravé stravovanie


Jednoduché a rýchle recepty

Navigácia

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla