Plnka na burgerový chlieb (príloha)
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 75, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 3 G., vlákno 1 G., cholesterol 54 mg, sodík 46 mg, cukor 1 G.
Kalórie 75, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 3 G., vlákno 1 G., cholesterol 54 mg, sodík 46 mg, cukor 1 G.
Tento recept kombinuje dve najväčšie americké lásky: hamburgery a plnku z moriaka na Deň vďakyvzdania. Plnka je vyrobená z kupovaných hamburgerov, priamo s plackami a žemľami! Je to skvelá úspora času a neuveriteľne chutné. Recept používa mini hamburgery z mrazenej sekcie (so žemľami a plackami), ktoré sa nakrájajú, zmiešajú s restovanou zeleninou a vývarom a pečú v rúre, kým plnka nestuhne a nezhnedne.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 24 mrazených mini hamburgerov (so žemľami), rozmrazených
- 2 polievkové lyžice nesoleného masla
- 2 stonky zeleru, nakrájané na kocky
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
- 1 čajová lyžička horčičného prášku
- 1 čajová lyžička čerstvých tymianových lístkov
- 6 stredne veľkých čerstvých šalviových lístkov, nadrobno nasekaných
- 2 šálky jemne osoleného kuracieho vývaru
- 2 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: žemle na hamburgery, horčičný prášok, tymian, šalvia
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C a nastriekajte plech na pečenie s rozmermi 23 x 33 cm sprejom na pečenie. Plech vysteľte papierom na pečenie.
- Každý mini burger (placku aj žemľu) nakrájajte na štvrtiny. Poukladajte v jednej vrstve na pripravený plech na pečenie. Pečte, kým žemle nie sú suché a nezačnú hnednúť a mäso sa neprehreje, 10-15 minút. Nechajte mierne vychladnúť a potom preložte do veľkej misy. Nechajte rúru zapnutú.
- Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Pridajte maslo a varte, kým sa neroztopí, potom pridajte zeler a cibuľu. Varte, kým cibuľa nezmäkne a nezačne hnednúť, 5-7 minút.
- Posypte cibuľovú zmes horčičným práškom, tymianom a šalviou a za stáleho miešania varte asi 30 sekúnd. Postupne prilievajte vývar a drevenou lyžicou zoškrabte všetky zhnednuté kúsky zo dna panvice.
- Zeleninovú zmes nalejte na burgre v miske a premiešajte, aby sa obalila. Pridajte vajcia a premiešajte. Plnku z chleba preložte do pripravenej zapekacej misy a pritlačte ju, aby sa rovnomerne rozotrela.
- Pečte, kým sa plnka nezohreje a nezačne na vrchu hnednúť, 40 – 45 minút. Podávajte ihneď alebo nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Kategórie:
Podobné recepty
