Syrové cestoviny s kuracím mäsom v pomalom hrnci

Hlasy: 16

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 660, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 14 G., bielkoviny 47 G., sacharidy 59 G., vlákno 4 G., cholesterol 147 mg, sodík 437 mg, cukor 5 G.

Cestoviny, roztopený syr a kuracie mäso sú jedlom, ktoré je hitom kedykoľvek počas dňa, či už ide o výdatné raňajky, obed alebo večeru. Pri večeri sa hodnota jedla zdvojnásobí, pretože je hotové v pomalom hrnci za menej ako pol hodiny. Čo viac si priať po dlhom dni v práci? Pridajte k cestovinám hlávku brokolice a jedlo sa stane šťavnatejším a zdravším, zatiaľ čo zmes aromatických korenín – papriky, horčičného prášku a čierneho korenia – dokonale doplní krémovú chuť zmesi parmezánu a čedaru. Postupujte podľa tohto podrobného receptu a vaše cestoviny pripravené v pomalom hrnci budú dokonalé – so šťavnatým kuracím mäsom a chrumkavou brokolicou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g kuracích pŕs bez kože a kostí
2 polievkové lyžice nesoleného masla
1 čajová lyžička papriky
0,5 čajovej lyžičky horčičného prášku
280 g cestovín penne (asi 3 šálky)
1,5 šálky mierne osoleného kuracieho vývaru
1/4 šálky hustej smotany
1/4 lyžice strúhaného parmezánu
4 šálky ružičiek brokolice, nadrobno nasekaných
110 g čedaru, nastrúhaného alebo nakrájaného na malé kúsky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, maslo, paprika, horčičný prášok, cestoviny penne, bujón, krém, Parmezán, brokolica kapusta, čedar syr

Príprava jedla podľa receptu:

V pomalom hrnci nastavte vysoký plameň na restovanie. Kým sa ohrieva, nakrájajte kuracie prsia na 1 cm kúsky. Keď je panvica horúca, pridajte maslo a miešajte, kým sa neroztopí. Pridajte papriku a horčicový prášok a jemne opekajte asi 30 sekúnd. Pridajte kuracie mäso a štipku soli a čierneho korenia, miešajte, aby sa mäso obalilo korením, a potom pomalý hrniec vypnite.
Do pomalého hrnca pridajte cestoviny, kurací vývar a 1 šálku horúcej vody. Zatvorte a pevne uzavrite veko; uistite sa, že je parný ventil zatvorený. Nastavte tlakový hrniec na najvyšší stupeň a varte 3 minúty. Po dokončení cyklu jemne otočte parným ventilom, aby ste manuálne uvoľnili tlak. Vypnite pomalý hrniec a otvorte veko.

Pomalý hrniec nastavte na vysoký plameň a opekajte. Tekutinu priveďte do varu a dobre premiešajte. Pridajte smotanu na šľahanie a parmezán a za stáleho miešania varte, kým omáčka nezhustne, 2-3 minúty. Pomalý hrniec vypnite, pridajte brokolicu a čedar a miešajte, kým brokolica nie je jasnozelená a čedar sa neroztopí, 2-3 minúty. Dochutte soľou a korením podľa chuti.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Multivarka / Hlavné jedlá / Cestoviny / Vajcia a mliečne výrobky / Food Network - recepty

Podobné recepty