Cestoviny penne s kuracím mäsom v rančovej omáčke v pomalom hrnci
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 10
Kalórie 250, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 10 G., sacharidy 36 G., vlákno 2 G., cholesterol 30 mg, sodík 80 mg, cukor 2 G.
Veľkosť porcie: 1 z 10
Kalórie 250, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 10 G., sacharidy 36 G., vlákno 2 G., cholesterol 30 mg, sodík 80 mg, cukor 2 G.
Toto jedlo je online dosť obľúbené medzi tými, ktorí uprednostňujú pohodlie pomalého hrnca, ale omáčka je často buď príliš tekutá, alebo zrazená. V tomto recepte sa používajú kuracie stehná bez kosti a kože, ktoré po uvarení zostávajú veľmi šťavnaté a krehké. Keď sú hotové a mierne vychladnuté, premiešajte ich so syrovou omáčkou a budete mať kuracie mäso v dokonale zamatovej omáčke, ktorá sa dokonale hodí k cestovinám.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 kuracie stehná bez kosti a kože (asi 220 g)
- 1 vrecko (30 g) koreniny na rančové dresingy
- 450 g cestovín penne
- 110 g krémového syra izbovej teploty
- 2 lyžice kyslej smotany, izbovej teploty
- 1/4 šálky ostrého žltého čedaru, nastrúhaného
- Špeciálne vybavenie: Multifunkčný hrniec Instant Pot® s objemom 6 l.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie stehná, rančový dresing, cestoviny penne, tvaroh, kyslá smotana, čedar syr, rančová omáčka
Príprava jedla podľa receptu:
- Kuracie stehná osušte papierovými utierkami a posypte 1 polievkovou lyžicou korenia.
- Cestoviny penne vložte do 6-litrového pomalého hrnca a pridajte 4 šálky vody. Na cestoviny poukladajte kuracie stehná. Podľa pokynov výrobcu zatvorte veko a pripravte pomalý hrniec. Nastavte tlakový hrniec na vysoký plameň na 8 minút (pozri poznámku). Po dokončení cyklu uvoľnite tlak podľa pokynov výrobcu a počkajte, kým sa cyklus nedokončí. Opatrne, dávajte pozor, aby ste sa nepopálili zvyškovou parou, otvorte a odstráňte veko. Kuracie mäso preložte na dosku na krájanie, aby mierne vychladlo a bolo možné s ním manipulovať.
- Medzitým vo veľkej mise zmiešajte smotanový syr, kyslú smotanu, čedar a zvyšné korenie (asi 2 polievkové lyžice). Odložte bokom.
- Teplé kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky. Pridajte kuracie mäso k syrovej zmesi a premiešajte. Pridajte kuracie mäso a omáčku k cestovinám a miešajte, kým sa syr nerozpustí a cestoviny úplne neobalí.
Poznámka
Nastavenia sa môžu líšiť v závislosti od modelu vášho multifunkčného hrnca. Vždy dodržiavajte pokyny výrobcu vášho multifunkčného hrnca.
Kategórie:
Podobné recepty
