Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Na lahodné dusenie brokolice nemusíte vyberať parák. Ružičky jednoducho podusíte v hrnci s trochou vody, olivovým olejom, cesnakom a vločkami červenej papriky. Brokolica bude krehká a šťavnatá s nádherne pikantnou chuťou. Po odstránení tvrdej šupky použite celú hlávku vrátane veľkých stoniek. Je to skvelá príloha k akémukoľvek jedlu.

Zloženie:

• 1 hlávka brokolice
• 1/4 šálky vody
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 0,5 čajovej lyžičky mletých vločiek červenej papriky alebo sezamových semienok

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

brokolica kapusta, vločky červenej papriky, cesnak

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Odstráňte tvrdú šupku zo stoniek brokolice a nakrájajte brokolicu na krásne dlhé ružičky. Vo veľkom hrnci zmiešajte vodu, olivový olej, cesnak, vločky červenej papriky, sezamové semienka, soľ a čierne korenie. Priveďte do varu na vysokom ohni.
Krok 2
• Pridajte brokolicu a prikryte, aby sa dusila. Po 3 minútach vypnite oheň a nechajte brokolicu ešte pár minút odstáť. Premiešajte a podávajte.

Hlasy: 5