Údená pikantná zemiaková kaša s brokolicou
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 297, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 32 G., vlákno 5 G., cholesterol 45 mg, sodík 615 mg, cukor 4 G.
Kalórie 297, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 32 G., vlákno 5 G., cholesterol 45 mg, sodík 615 mg, cukor 4 G.
Zmeňte chuť klasickej zemiakovej kaše pridaním brokolice a údených papričiek chipotle. Pre nadýchanejšiu a hladšiu kašu ju preceďte cez mačkadlo alebo ju rozmixujte na mlynčeku na zeleninu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- Pol hlávky brokolice, nakrájanej na ružičky
- 1 kg zemiakov, nešúpaných
- 1 šálka plnotučného mlieka
- 110 g nesoleného masla
- 1-2 polievkové lyžice nasekaných chipotle papričiek v omáčke adobo
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, brokolica kapusta, chipotle papričky v adobo omáčke, mlieko
Príprava jedla podľa receptu:
- Brokolica:
Priveďte do varu stredne veľký hrniec s osolenou vodou. Pridajte brokolicu a varte ju do mäkka, približne 10 minút. Dôkladne sceďte. - Zemiaková kaša:
Zemiaky vložte do stredne veľkého hrnca, zalejte studenou vodou a pridajte 2 polievkové lyžice soli. Priveďte do varu a varte bez pokrievky na miernom ohni, kým nezmäknú, približne 45 minút. Sceďte. - Zemiaky ošúpte a vráťte ich do hrnca (voliteľné, môžete ich pretlačiť cez mačkadlo na zemiaky alebo mlynček na zeleninu). Pridajte brokolicu. Vidličkou alebo mačkadlom na zemiaky roztlačte zemiaky s brokolicou, mliekom a maslom. Pridajte nakrájané papričky chipotle, 2 čajové lyžičky soli a dochuťte korením podľa chuti.
Kategórie:
Podobné recepty
