Čokoládový piškótový koláč

Hlasy: 7

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 2 koláče

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 2483, celkový tuk 117 G., nasýtené tuky 19 G., bielkoviny 35 G., sacharidy 349 G., vlákno 20 G., cholesterol 309 mg, sodík 1475 mg, cukor 203 G.

Ak vy alebo vaša rodina milujete čokoládu, majte tento základný recept na čokoládovú tortu poruke, pripravený na úpravu podľa potreby. Uvedené ingrediencie vystačia na dve 22 cm torty. Tieto torty sú vyrobené iba z ľahko dostupných surovín, ktoré nájdete takmer v každej domácnosti. Torty sú bohaté, pevné a neuveriteľne vláčne, a to aj bez namáčania. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov ich upečte deň pred podávaním. Potom ich poskladajte do torty. Krásne sa hodia k maslovému krému, poleve z krémového syra, vanilkovej poleve alebo čokoládovej ganache.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka kakaového prášku
2,5 šálky prémiovej múky
2 polievkové lyžice cukru
1,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
1 čajová lyžička soli
3 veľké vajcia, izbovej teploty
3/4 šálky rastlinného oleja
0,5 šálky kyslej smotany
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, kyslá smotana, kakao

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Nastriekajte dve okrúhle formy na pečenie s priemerom 23 cm sprejom na pečenie a dno vyložte papierom na pečenie.
V stredne veľkej mise zmiešajte kakaový prášok s 1,5 šálky vriacej vody do hladka; odložte bokom. Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ do hladka. Pridajte vajcia, rastlinný olej, kyslú smotanu a vanilku a šľahajte mixérom na strednej rýchlosti do hladka, približne 1 minútu. Znížte rýchlosť mixéra na nízku; šľahajte rovnomerne do prúdu kakaa, kým sa úplne nespojí, potom vmiešajte gumenou stierkou. Cesto bude tekuté.

Cesto rovnomerne rozdeľte do pripravených foriem a každou poklepte o dosku, aby stuhlo. Pečte, kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, 30 až 40 minút. Preložte formy na mriežku a nechajte 10 minút vychladnúť, potom prejdete nožom po okraji každej formy a vyklopte koláče na mriežku, aby úplne vychladli. Odstráňte papier na pečenie. Vrch koláčov orežte dlhým zúbkovaným nožom, aby boli rovnomerné (voliteľné).

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Dezerty / Košíčky, sušienky / Koláče / Food Network - recepty

Podobné recepty