Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Tento slávnostný predjedlo v tvare obrovskej vianočnej cukrovej trstiny je naplnený všetkými ingredienciami na pepperoni pizzu. Plnka z paradajkovej omáčky, roztopenej mozzarelly a slaných koliesok pepperoni je zabalená v zlatistej sezamovej kôrke, takže kôrka vykúka cez zárezy, čo dodáva trstine pruhovaný vzhľad. Na tento recept budete potrebovať trojuholníky z croissantového cesta. Záverečným prvkom je mašľa z čerstvých bazalkových lístkov. Podávajte horúce na vianočnom večierku. Vyzerá pôsobivo a je lahodné!

Zloženie:

• 1 tuba (220 g) vychladeného rozvaľkaného cesta na croissanty
• 1/3 šálky je hotové pizzová omáčka + navyše za archiváciu
• 0,5 PL strúhanej mozzarelly
• 24 plátkov pepperoni
• 2 polievkové lyžice sezamových semienok
• 2 veľké čerstvé listy bazalky

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kysnuté cesto, pizzová omáčka, syr mozzarella, pepperoni klobása, bazalka, sezam

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 200 °C.
Krok 2
• Rozviňte cesto na croissant a rozdeľte ho na trojuholníky pozdĺž perforácie. Trojuholníky pozdĺžne prekrojte na polovicu, aby ste získali 16 trojuholníkov.
Krok 3
• Dva listy pergamenového papiera položte k sebe a vytvorte plech dlhý 60 cm. Trojuholníky cesta poukladajte na pergamenový papier vodorovne, špicatými koncami nahor a plochými stranami mierne prekrývajúcimi sa (rad by mal byť rovnako dlhý ako pergamenový papier). Jemne pritlačte kusy k sebe v miestach, kde sa stretávajú, aby sa spojili.
Krok 4
• Na najširšiu časť cesta (asi 4 cm) natrite pizzovú omáčku. Posypte omáčkou syrom a navrch poukladajte vrstvu feferónok.
Krok 5
• Zahrotené konce cesta preložte cez pepperoni a zastrčte ich pod seba, aby ste uzavreli plnku. Jemne preložte horný koniec radu doľava, aby ste vytvorili tvar cukrovej trstiny. Preložte papier na pečenie a trstinu na obrátený plech na pečenie. Posypte sezamovými semienkami.
Krok 6
• Pečte dozlatista a roztopenia syra, 8-10 minút. Do bazalky zapichnite lístky a vytvorte mašľu. Podávajte s omáčkou.

Hlasy: 2