Žula s modrým čajom meniaca farbu
Hlasy: 1
Čas: 3 hodiny 35 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 143, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 27 G., vlákno 0 G., cholesterol 0 mg, sodík 3 mg, cukor 25 G.
Kalórie 143, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 27 G., vlákno 0 G., cholesterol 0 mg, sodík 3 mg, cukor 25 G.
Krásny modrý thajský čaj sa stal neuveriteľne populárnym na sociálnych sieťach, ale je čas naďalej ohromovať. Pripravte si domácu granitu s thajským čajom (kvety Clitoria ternatea), mrazený dezert z kokosového mlieka, ktorý je spočiatku jasnomodrý, ale pokvapkaním citrónovej šťavy sa zmení na fialový. Perfektná pochúťka na letné domáce párty, ktorou potešíte svojich hostí!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka cukru
- 2 polievkové lyžice čaju z kvetov Clitoria ternatea
- 3/4 šálky kokosového mlieka
- 2 citróny, nakrájané na 4 kusy
- Špeciálne vybavenieštvorcová sklenená zapekacia misa
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kokosové mlieko, citrón, zelený čaj
Príprava jedla podľa receptu:
- Vložte 8-palcovú štvorcovú sklenenú zapekaciu misu do mrazničky na vychladenie.
- V stredne veľkom hrnci zmiešajte cukor a 2 šálky vody a zahrievajte na stredne vysokom ohni. Priveďte do varu, kým sa cukor nerozpustí, približne 5 minút. Odstráňte z ohňa, pridajte čaj z pávieho kvetu a lúhujte, kým cukrový sirup nezmení farbu na tmavomodrú, približne 15 minút; preceďte. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, približne 5 minút.
- Vmiešajte kokosové mlieko do sirupu. Zmes nalejte do vychladenej zapekacej misy a zmrazte na 1 hodinu. Zmes zoškrabte vidličkou a zmrazte na ďalšiu hodinu. Znova zoškrabte a zmrazte na ďalšiu hodinu. Pred podávaním zmes ešte raz zoškrabte.
- Podávajte granitu s citrónovými mesiačikmi. Pozvite svojich hostí, aby na granitu nastriekali trochu citrónovej šťavy a sledovali, ako sa farba mení zo studenej modrej na žiarivo fialovú.
Poznámka
Čaj z kvetov Clitoria ternatea je možné zakúpiť v špecializovaných čajovniach a internetových obchodoch.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
