Broskyňový baklavový koláč bez pečenia

Hlasy: 2

Ako pripraviť broskyňovú baklavu bez pečenia

Čas: 8 hodín 50 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 304, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 37 G., vlákno 2 G., cholesterol 37 mg, sodík 106 mg, cukor 28 G.

Táto torta z chladničky je splneným snom každého milovníka baklavy. Obsahuje známu kombináciu medu a pistácií spolu so šťavnatými broskyňami. Torta nevyžaduje pečenie, ale musí dobre stuhnúť v chladničke, takže si ju naplánujte na večer predtým. Celé pláty grahamových krekrov tvoria perfektnú vrstvu medzi ovocím a jogurtovým krémom.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 zrelé stredne veľké broskyne, nakrájané na 1,2 cm hrubé kliny (asi 1 1/2 šálky)
6 polievkových lyžíc medu
1,5 šálky obyčajného gréckeho jogurtu s 2 % tuku
0,5 šálky hustej smotany
6 plátov grahamových krekrov
1/4 šálky nasekaných pražených pistácií
Špeciálne vybavenie: forma na chlieb s rozmermi 22 x 12 cm, hlboká aspoň 5 cm.

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: broskyne, jogurt, med, krehké sušienky, krém, pistácie

Príprava jedla podľa receptu:

Plátky broskýň vložte do stredne veľkej misky. Pokvapkajte broskyne 2 polievkovými lyžicami medu a premiešajte, aby sa úplne obalili. Nechajte odstáť aspoň 30 minút.
Vo veľkej mise vyšľahajte jogurt, smotanu na smotanu a zvyšné 4 polievkové lyžice medu mixérom na stredne vysokej rýchlosti, kým nevzniknú tuhé špičky, približne 2 minúty.

Vysteľte formu na chlieb s rozmermi 23 x 12 cm potravinovou fóliou a nechajte na všetkých stranách asi 5 cm previs. Na dno formy rozotrite 1/2 šálky šľahačky. Na krém rovnomerne poukladajte asi 14 plátkov broskýň (asi 1/2 šálky). Navrch poukladajte 1/2 plátku grahamových krekrov.
Zvyšnú polovicu plechu roztrhnite na malé kúsky a nimi vyplňte medzery. Postup zopakujte dvakrát so zvyšnou smotanou, broskyňami a grahamovými krekrami (nezabudnite navrch položiť vrstvu grahamových krekrov).
Prikryte koláč presahujúcimi okrajmi fólie. Dajte do chladničky aspoň na 8 hodín a maximálne na 12 hodín.
Keď je koláč pripravený na servírovanie, rozbaľte ho a prevráťte ho na plochý tanier alebo dosku na krájanie. Odstráňte plastovú fóliu, posypte koláč pistáciami a pokvapkajte medom.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Mixér / Letné jedlá / Dezerty / Ovocné dezerty / Krémy, omáčky, peny, jogurty / Koláče / Food Network - recepty

Zbierky receptov