Buffalo Nachos

Hlasy: 3

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 1625, celkový tuk 115 G., nasýtené tuky 44 G., bielkoviny 73 G., sacharidy 75 G., vlákno 5 G., cholesterol 358 mg, sodík 905 mg, cukor 2 G.

Táto kreatívna verzia nachos obsahuje trhané grilované kuracie mäso, pikantnú omáčku a dresing z modrého syra na hustých kukuričných lupienkoch. Všetky tieto ingrediencie dodávajú predjedlu lahodnú chuť slávnych kuracích krídeliek z Buffala.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3/4 šálky pikantnej omáčky, ako napríklad Frank's Red Hot
110 g nesoleného masla
1 rozdrvený strúčik cesnaku
1 grilované kura
1/3 šálky + 1 PL hustej smotany
1/4 šálky rozdrobeného modrého syra
170 g tortillových lupienkov, najlepšie nesolených (asi 7 šálok)
1 stonka zeleru, pozdĺžne prekrojená na polovicu a nakrájaná na tenké plátky
2 polievkové lyžice nasekaných listov zeleru
1 šálka strúhaného bieleho čedaru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: grilované kura, pikantná omáčka, modrý syr, krém, tortillové lupienky

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C.
V malom hrnci zmiešajte pikantnú omáčku, maslo a cesnak a priveďte k varu na stredne nízkom ohni. Varte, kým omáčka mierne nezhustne, približne 15 minút. Cesnak vyhoďte.

Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky (mali by ste mať asi 2 šálky). V miske zmiešajte s 0,5 šálky omáčky. V inej miske zmiešajte 1/3 šálky hustej smotany s modrým syrom.
Hranolky rovnomerne rozložte na veľký plech na pizzu alebo plech na pečenie vystlaný papierom na pečenie. Navrch poukladajte kuracie mäso a potom mäso a hranolky zalejte ďalšou 1/4 šálkou omáčky. Všetko rovnomerne posypte nasekaným zelerom a syrom cheddar. Pokvapkajte polovicou omáčky z modrého syra a zvyšok si odložte na servírovanie. Pečte, kým sa syr neroztopí, približne 10 minút.
Posypte listami zeleru. Zvyšnú 1 polievkovú lyžicu hustej smotany zmiešajte so zvyšnou omáčkou z modrého syra a pokvapkajte ňou hotové nachos.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Rýchle občerstvenie / Tortillové jedlá / Predjedlá / Pivné občerstvenie / Občerstvenie s omáčkami / Mäsové predjedlá / Omáčky / Dipy / Food Network - recepty / Mexická kuchyňa

Podobné recepty