Americký pekanový koláč
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 482, celkový tuk 32 G., nasýtené tuky 10 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 47 G., vlákno 3 G., cholesterol 81 mg, sodík 50 mg, cukor 42 G.
Kalórie 482, celkový tuk 32 G., nasýtené tuky 10 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 47 G., vlákno 3 G., cholesterol 81 mg, sodík 50 mg, cukor 42 G.
„Ozdobte vrch koláča polovicami pekanových orechov a bude to vyzerať úžasne!“ hovorí Trisha Yearwood. Nemusíte byť majstrom, aby váš pekanový koláč vyzeral skutočne atraktívne a slávnostne: jednoducho poukladajte polovice pekanových orechov do sústredných kruhov a uvidíte výsledok!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 plát vychladeného cesta na koláč
- 1 PL prémiovej múky + navyše na podsypanie
- 1 šálka hnedého cukru
- 0,5 šálky kryštálového cukru
- 2 veľké vajcia
- 2 šálky polovíc pekanových orechov (1 šálka nasekaných a 1 šálka ponechaná vcelku)
- 110 g rozpusteného nesoleného masla
- 2 polievkové lyžice plnotučného mlieka
- 1,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- Vanilková zmrzlina alebo šľahačka na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krehké cesto, pekanové orechy, hnedý cukor, vajcia, mlieko
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 160 °C. Na ľahko pomúčenej pracovnej doske rozvaľkajte cesto do kruhu s priemerom 30 cm. Cesto vložte do formy na koláč s priemerom 23 cm, prečnievajúce okraje zahnite dnu a zahnite ich.
- Vo veľkej mise vyšľahajte hnedý cukor, kryštálový cukor a vajcia do krémovej konzistencie. Pridajte nasekané orechy, rozpustené maslo, mlieko, múku a vanilkový extrakt a dobre premiešajte. Nalejte plnku na cesto. Po vrchu koláča poukladajte polovice orechov do kruhu.
- Koláč pečte približne 55 minút. Prepečenosť skontrolujte jemným potrasením formy: koláč by mal byť pevný a v strede by sa mal mierne chvieť. Nechajte vychladnúť na mriežke približne 2 hodiny. Podávajte so zmrzlinou alebo šľahačkou.
Kategórie:
Podobné recepty
