Pečené sladké zemiakové placky s marshmallows

Hlasy: 1

Ako pripraviť - pečené marshmallow sladké zemiakové placky

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 371, celkový tuk 18 rokov G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 51 G., vlákno 5 G., cholesterol 31 mg, sodík 598 mg, cukor 24 G.

Táto príloha je perfektným doplnkom k vášmu sviatočnému moriakovi. Vyzerá pôsobivo, ľahko sa pripravuje a jednoducho sa vám rozplýva v ústach. Hrubé plátky sladkých zemiakov opečte na panvici na masle a potom ich v rúre dokončite trochou javorového sirupu a tymianu. Každý plátok ozdobte marshmallow a opekajte, kým sa nerozpustí.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 polievkové lyžice nesoleného masla
2 PL olivového oleja
4 stredne veľké sladké zemiaky (asi 700 g), ošúpané, odrezané konce a nakrájané na 2 cm hrubé kolieska.
0,5 šálky mierne osoleného kuracieho alebo zeleninového vývaru
2 lyžice javorového sirupu
1/4 čajovej lyžičky mletých vločiek červenej papriky
6 vetvičiek čerstvého tymianu
10 veľkých marshmallow, prerezané na polovicu priečne
Hrubá soľ a čerstvo mleté čierne korenie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: sladký zemiak, javorový sirup, tymian, marshmallow

Príprava jedla podľa receptu:

Umiestnite rošty do hornej a strednej tretiny rúry a predhrejte rúru na 200 °C.
Vo veľkej liatinovej alebo zapekacej panvici rozohrejte maslo a olivový olej na stredne vysokom ohni. Pridajte sladké zemiaky v jednej vrstve, posypte štipkou soli a korenia. Smažte dozlatista, približne 4 minúty.

Medzitým v malej odmerke na tekutinu zmiešajte vývar, javorový sirup, vločky čierneho korenia a 1/4 čajovej lyžičky soli do hladka. Sladké zemiaky opatrne otočte kliešťami, potom ich prilejte k vývaru a posypte čerstvým tymianom.
Vložte do rúry a pečte na strednej mriežke, kým sladké zemiaky nezmäknú a vývar sa mierne nezredukuje, 20 až 25 minút.
Vyberte panvicu z rúry a zapnite gril. Na každý plátok sladkého zemiaka položte polovicu marshmallow reznou stranou nadol. Vložte na hornú mriežku rúry a pečte, kým marshmallow nie sú jemne zhnednuté, približne 1 minútu. Pozorne sledujte, aby sa nespálili.

Kategórie: