Šošovicová polievka s kuracím mäsom a kari
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 399, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 34 G., sacharidy 50 G., vlákno 11 G., cholesterol 58 mg, sodík 446 mg, cukor 0 G.
Kalórie 399, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 34 G., sacharidy 50 G., vlákno 11 G., cholesterol 58 mg, sodík 446 mg, cukor 0 G.
Šošovicová polievka s kuracím mäsom a kari - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 250 g kuracích pŕs bez kože a kostí, nakrájaných na kúsky
- 1 šálka červenej šošovice, prepláchnutej
- 1 zväzok zelenej cibuľky (iba biela a svetlozelená časť), nasekaný
- 1 jalapeño paprička, zbavená semienok a nadrobno nasekaná
- 2 plátky ošúpaného zázvoru, hrubé menej ako 1 cm.
- 1/2 šálky koriandra, plus navyše na ozdobu
- 4 strúčiky cesnaku
- 3 pečené jablká, ošúpané a nakrájané
- 2 čajové lyžičky kari korenie
- 400 g kokosového mlieka
- 4 šálky kuracieho vývaru
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, šošovica, jablká, kokosové mlieko, kari, zelená cibuľka, cesnak, koreň zázvoru, jalapeňos papričky, koriander
Príprava jedla podľa receptu:
- V kuchynskom robote rozmixujte cibuľu, jalapeño, zázvor, koriander a cesnak. Počas mixovania pridajte jablká.
Vložte kari prášok do lievance alebo veľkého hrnca a varte za občasného miešania na strednom ohni asi 1 minútu. Pridajte kokosové mlieko a miešajte, kým nevznikne hladká zmes; varte asi 5 minút alebo kým sa nezredukuje na polovicu. Pridajte zmes jabĺk a cibule a 1/2 čajovej lyžičky soli. Varte za občasného miešania, kým nezhustne, asi 5 minút. - Pridajte kurací vývar a šošovicu. Priveďte do varu, potom znížte teplotu na strednú a varte na miernom ohni, kým šošovica nezmäkne a neuvarí sa, približne 15 minút. Pridajte kuracie mäso a duste na miernom ohni, kým nezmäkne, približne 6 minút. Pred podávaním osoľte, okoreňte a ozdobte koriandrom.
Kategórie:
Podobné recepty
