Hot dogy s grilovanými kuracími klobáskami a hranolkami zo sladkých zemiakov

Hlasy: 2

Ako pripraviť - Hotdogy s grilovanými kuracími klobásami a hranolkami zo sladkých zemiakov

Fotografia jedla: Pavol Sirisaly

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Podrobný recept na prípravu jedla - Hot dogy s grilovanými kuracími klobáskami a hranolkami zo sladkých zemiakov.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Zemiak

2 stredné sladké zemiaky, ošúpané a nakrájané na 0,5 cm hrubé pásiky.
1/2 šálky strúhanka
1 čajová lyžička mletej rasce
1 čajová lyžička papriky
1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
Hrubomletá soľ
1 vaječný bielok

Hotdog

4 kuracie klobásy
4 zemiakové žemle na hotdogy urobte pozdĺžne rezy a opečte
2 polievkové lyžice barbecue omáčky, plus navyše na servírovanie
2 klasy kukurice, ošúpané
1/4 šálky nakrájaných uhoriek, bez semienok
1/4 šálky nasekanej oranžovej papriky
Šťava z 1 limetky
1 čajová lyžička cukru
Hrubomletá soľ
2 polievkové lyžice nasekanej bazalky
1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: klobásy, žemle na hotdog, sladký zemiak, kukurica, uhorky, sladká paprika, grilovacia omáčka, vajcia, strúhanka, limetková šťava, Hranolky, bazalka, rasca, paprika

Príprava jedla podľa receptu:

Pripravte si hranolky: Vložte plech na pečenie do rúry a predhrejte ju na 220 stupňov Celzia. V malej miske zmiešajte strúhanku, rascu, papriku, olivový olej a 1 čajovú lyžičku soli.
V stredne veľkej mise vyšľahajte bielky do peny. Do misky vložte sladké zemiaky a dôkladne ich obaľte v bielkoch. Pridajte zmes strúhanky a premiešajte.

Zemiaky rovnomerne poukladajte na horúci plech na pečenie a posypte zvyšnou zmesou strúhanky. Pečte 25 minút, kým zemiaky nebudú mäkké a chrumkavé.

Medzitým pripraviť hotdogy s kuracími klobáskamiPredhrejte gril na stredne vysoký plameň. Grilujte kukuricu 6 minút, občas ju otočte, kým nie je jemne opečená. Nechajte ju vychladnúť.

Odrežte jadierka z klasov a zmiešajte ich v miske s uhorkami, paprikou, limetkovou šťavou, cukrom a 1/4 čajovej lyžičky soli. Pridajte bazalku a olivový olej a premiešajte.
Vysmažte to kuracie klobásy Grilujte 5 minút alebo kým nie sú zhnedané. Občas otočte a potrite barbecue omáčkou. Vložte klobásy do žemlí a navrch dajte kukuričnú zmes. Podávajte s hranolkami zo sladkých zemiakov a barbecue omáčkou.

Ponúkame vám 10 spôsobov, ako uvariť sladké zemiaky.