Suchá marináda na trenie hrude

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Marináda zo suchej hrude

Čas: 15 minút.

Suchá marináda na trenie hrude - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka papriky
1/2 šálky koriandrových semienok
1/2 šálky semienok feniklu
1/2 šálky čierneho korenia
1/4 šálky nového korenia
1/4 šálky chilli prášok
1/4 šálky celých klinčekov
1/4 šálky kari prášok
1/4 šálky horčičného prášku
1/4 šálky bieleho korenia
6 hviezdicových anízov
1 polievková lyžica cesnakovej soli
1 šálka hrubej soli
3/4 šálky hnedého cukru
1/2 šálky zelerovej soli
1/2 šálky cibuľového prášku

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zelerová soľ, hnedý cukor, koriander, semená feniklu, čierne korenie, chilli korenie, klinček, kari, horčičný prášok, badián, cesnaková soľ, sušená cibuľa

Príprava jedla podľa receptu:

Na panvici na miernom ohni orestujte papriku, koriander, semienka feniklu, čierne korenie, nové korenie, chilli prášok, klinčeky, kari prášok, horčicový prášok, biele korenie a badián, kým nezačne voňať.
Preložte do mlynčeka na korenie a pomelte na jemný prášok. Zmes dajte do stredne veľkej misky a vmiešajte cesnakovú soľ, hrubozrnnú soľ, hnedý cukor, zelerovú soľ a cibuľový prášok. Skladujte v uzavretej nádobe.

Na bravčovú alebo hovädziu hruď naneste suchú zmes, pokryjte všetky časti mäsa a marinujte 24 hodín, potom úďte v korení na grile.
VÝCHOD8 polievkových lyžíc.

Kategórie:

recept / Omáčky / Korenie / Robert Irvine

Podobné recepty