Suchá marináda na mäso
Hlasy: 3
Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 a 1/4 polievkovej lyžice.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 a 1/4 polievkovej lyžice.
Táto suchá marináda sa môže použiť na bravčové, jahňacie, hovädzie, kuracie alebo rybie mäso. Zmes pozostáva z dokonale zladených ingrediencií. Korenie zmiešajte raz a skladujte ho niekoľko mesiacov, pričom ho v jedlách používajte striedmo. Na rozdiel od kupovaných korenín je domáca zmes od Bobby Flay zárukou kvality a istoty, že vás jej chuť nesklame. Suchú marinádu môžete naliať do krásnych krabičiek na koreniny a darovať ich priateľom a rodine.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/4 šálky papriky
- 1 šálka ancho chilli prášku
- 1 polievková lyžica mletej rasce
- 1 polievková lyžica mletého koriandra
- 1 čajová lyžička kajenského korenia
- 2 čajové lyžičky horčičného prášku
- 2 čajové lyžičky sušeného oregana
- 1 polievková lyžica hrubej soli
- 1 čajová lyžička čerstvo mletého čierneho korenia
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: paprika, ančovičky, rasca, koriander, mleté kajenské korenie, horčičný prášok, oregano, čierne korenie
Príprava jedla podľa receptu:
- Všetky ingrediencie zmiešajte v stredne veľkej miske.
- Rozdeľte do malých krabičiek s korením a skladujte až 4 mesiace.
Kategórie:
recept / Bezlepkové jedlá / Slávnostné jedlá / Nový rok / Vianoce / Omáčky / Korenie / Americká kuchyňa / Bobby Flay
Podobné recepty
