Grilovaná špargľa a paradajky s medovo-horčicovou omáčkou
Hlasy: 2
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 141, celkový tuk 2 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 3 G., sacharidy 29 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 141, celkový tuk 2 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 3 G., sacharidy 29 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Ako zeleninovú prílohu k mäsovému jedlu si môžete grilovať cherry paradajky a špargľu. Rýchle pečenie zlepšuje stráviteľnosť zeleniny a zároveň na rozdiel od iných spôsobov varenia zachováva maximálne množstvo vitamínov a minerálov. Táto zelenina sa perfektne hodí k sladkokyslej omáčke z horčice, medu a chrenu, ktorú vyváži mäta.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g špargle, orezanej
- 1/4 šálky dijonskej horčice
- 1/4 šálky ďatelinového medu
- 3 PL chrenu, sceďte tekutinu
- 2 lyžice jemne nasekaných lístkov mäty
- 350 g cherry paradajok
- Olivový olej
- Okrem tohoDrevené špajle namočené vo vode
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: špargľa, čerešňové paradajky, chren, mäta, Dijonská horčica, med
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte gril. V miske zmiešajte horčicu, med, chren a mätu. Dochuťte soľou a korením podľa chuti. Nechajte omáčku 15 minút odstáť pri izbovej teplote, aby sa ingrediencie spojili.
- Paradajky napichnite na drevené špajle a vložte ich do veľkej misy. Pridajte špargľu a pokvapkajte trochou olivového oleja. Dochuťte soľou a korením podľa chuti. Paradajky položte na gril a grilujte z oboch strán.
- Potom grilujte špargľu 2 minúty z každej strany. Zeleninu preložte na servírovací tanier a pokvapkajte horčicovou omáčkou. Podávajte tento zeleninový predjedlo teplý alebo teplý.
Kategórie:
Podobné recepty
