Špagety s chilli mäsovou omáčkou
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 542, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 38 G., sacharidy 61 G., vlákno 8 G., cholesterol 78 mg, sodík 451 mg, cukor - G.
Kalórie 542, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 38 G., sacharidy 61 G., vlákno 8 G., cholesterol 78 mg, sodík 451 mg, cukor - G.
Čili je jedlo z fazule a mletého hovädzieho mäsa. Môže sa použiť aj ako dresing na cestoviny. Pripravte si nízkokalorickú večeru so špagetami a mexickou chilli omáčkou z fazule a mletého morčacieho mäsa. Na rozdiel od tradičného chilli sa táto omáčka pripraví za pár minút. Mleté hovädzie mäso sa orestuje na paradajkovom pretlaku a chilli prášku, potom sa zmieša s vývarom, konzervovanou fazuľou a pikantnou omáčkou. Už za pol hodiny budete mať hotovú lahodnú a sýtu večeru. Zvyšné chilli sa dá použiť aj ako dip, nabrúsený do tortill alebo kukuričných lupienkov.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 220 g špagiet
- 2 PL olivového oleja
- 4 zelené cibuľky, nakrájané, biele časti oddelené od zelených častí
- 2 veľké strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
- 2 lyžice paradajkového pretlaku
- 2 polievkové lyžice chilli prášku
- 1 mleté morčacie mäso
- 2 šálky jemne osoleného kuracieho vývaru
- 1 konzerva (400 g) fazule pinto, scedenej a prepláchnutej
- 3 polievkové lyžice kečupu
- Pikantná omáčka podľa chuti
- Strúhaný čedar a kyslá smotana na servírovanie (voliteľné)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: špagety cestoviny, mleté morčacie mäso, fazuľa pinto, chilli korenie, zelená cibuľka, cesnak
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Medzitým rozohrejte olivový olej vo veľkej nepriľnavej panvici na strednom ohni. Pridajte biele časti cibule a cesnaku a za stáleho miešania opekajte 1-2 minúty, kým nezmäknú. Pridajte paradajkový pretlak a chilli prášok a varte za častého miešania, kým celá zmes nezíska tehlovo červenú farbu, 2 až 3 minúty.
- Pridajte mleté hovädzie mäso a miešajte, pričom mäso rozdrobte, kým nie je takmer uvarené, asi 4 minúty. Pridajte kurací vývar, fazuľu a kečup, priveďte k varu a varte, kým čili mierne nezhustne, ale stále zostane polievkové, 12-15 minút. Pridajte zelenú cibuľku a pikantnú omáčku.
- Medzitým pridajte špagety do vriacej vody a varte ich podľa návodu na obale. Potom sceďte. Rozdeľte špagety do misiek a navrch dajte čili, kyslú smotanu a strúhaný syr.
Kategórie:
Podobné recepty
