Sendviče s kuracím mäsom a zeleným čajom a smoothie z avokáda

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Kuracie sendviče so zeleným čajom a avokádovým smoothie

Čas: 1 hodina 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 580, celkový tuk 19 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 38 G., sacharidy 66 G., vlákno 9 G., cholesterol 60 mg, sodík 730 mg, cukor 37 G.

Plnka do týchto sendvičov je vyrobená z kuracích pŕs zmiešaných s cibuľou, bazalkou a estragónom a poliata jogurtovou omáčkou. Kuracie mäso je predvarené v jazmínovom zelenom čaji, ktorý mu dodáva jedinečnú chuť, ktorá sa krásne hodí k zelenine. Kurací šalát poukladajte na krajce chleba, navrch dajte čerstvý šalát a posypte chrumkavými mandľovými lupienkami. Grécky jogurt s malinovým džemom podávajte v samostatnej miske. Je to skvelý dezert po kuracom mäse a gurmáni ho môžu natrieť na sendvič pre jedinečný chuťový kontrast. Osviežujúce a výživné smoothie z jabĺk a avokáda je tiež skvelým doplnkom k sendviču.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Kuracie sendviče

2 kuracie prsia bez kosti a kože, každé po 170 g, nakrájané na kocky veľkosti sústa
4 vrecká zeleného čaju s jazmínom
1/3 šálky červenej cibule, nadrobno nakrájanej
2 PL + 3 PL obyčajného nízkotučného jogurtu
3 polievkové lyžice majonézy
2 polievkové lyžice tenko nakrájanej bazalky
1 PL nadrobno nasekaného estragónu
1,5 čajovej lyžičky bieleho balzamikového octu
2 polievkové lyžice nasekaných mandlí
8 krajcov celozrnného pšeničného chleba
1 šálka šalátovej zeleniny
1/4 šálky malinového džemu

Jablkovo-avokádové smoothie

1 šálka jablkovej šťavy
2 čajové lyžičky čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
6 vetvičiek čerstvej bazalky alebo lístkov mäty
2 jablká Granny Smith, ošúpané, zbavené jadrovníka a nakrájané na plátky
1 zrelé avokádo Hass, vykôstkované

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, zelený čaj, Avokádo, jablkový džús, limetková šťava, balzamikový ocot, estragón, bazalka, mäta, biely chlieb, listový šalát, mandľa

Príprava jedla podľa receptu:

Kurací šalát.

Vo veľkom hrnci priveďte do varu 4 šálky vody. Vypnite oheň, pridajte čajové vrecká a nechajte lúhovať 5 minút.
Vyberte čajové vrecká a priveďte čaj do varu. Vmiešajte 0,5 čajovej lyžičky soli a kuracie mäso. Prikryte, znížte teplotu na minimum a varte na miernom ohni, kým kuracie mäso nie je uvarené, približne 7 minút. Sceďte tekutinu a kuracie mäso preložte do malej misky, aby vychladlo na izbovú teplotu.

Vo veľkej mise zmiešajte cibuľu, 3 polievkové lyžice jogurtu, majonézu, bazalku, estragón, ocot a 0,5 čajovej lyžičky soli. Vmiešajte vychladnuté kuracie mäso, prikryte a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu, aby sa chute spojili. Šalát si môžete pripraviť vopred a skladovať v chladničke 1 deň..
Na suchej panvici na strednom ohni za stáleho miešania opečte mandle dozlatista, 3 až 4 minúty.
Kuracie mäso rozdeľte na štyri krajce chleba. Na každú porciu dajte opečené mandle, pridajte šalát a navrch položte zvyšné krajce chleba. Sendviče prekrojte na polovicu.
Smoothie.

V mixéri zmiešajte jablkovú šťavu, 1 šálku ľadu, limetkovú šťavu, bazalku, jablká a avokádo a mixujte do hladka. Rovnomerne nalejte do štyroch pohárov.
Každý sendvič podávajte s pohárom smoothie a 1/2 šálkou gréckeho jogurtu s 1 polievkovou lyžicou malinového džemu.