Mac'n'cheese v rúre

Hlasy: 12

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Podávajte si svoje obľúbené jedlo na raňajky a bude to perfektné, najmä ak je sviatok a máte chuť na niečo chutné. Pripravte si obľúbené domáce jedlo s názvom mac 'n' cheese – je to cestovinový kastról s hustou syrovou omáčkou. Na omáčku budete potrebovať iba mlieko, vajcia a strúhaný syr. Pikantný žltý čedar dodá krémovému kastrólu bohatú chuť. Uvarené cestoviny zmiešajte s maslom, prilejte mliečno-vaječnú smotanu a premiešajte so syrom. Pečte, kým „smotana“ nestuhne. Dokonalé jedlo na povzbudenie chuti do jedla, oslávte Veľkú noc v dobrej nálade!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g cestovinových rohov
2 PL (30 g) masla + navyše na vymastenie panvice
3 šálky plnotučného mlieka
4 vajcia
350 g strúhaného žltého čedaru (asi 4 šálky)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny, čedar syr, vajcia, mlieko

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Vymastite 3-litrový pekáč maslom.
Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Pridajte cestoviny a varte ich do mäkka, približne 7 minút; dobre sceďte. Preložte cestoviny do veľkej misy, pridajte maslo a premiešajte, aby sa obalili.

V stredne veľkej miske vyšľahajte mlieko, vajcia a 2 čajové lyžičky soli. Pridajte zmes mlieka a vajec a čedar k cestovinám a miešajte, kým sa rovnomerne nerozložia. Preložte do pripraveného kastróla.
Pečte, kým krém nestuhne a vrch zapekacej misy nie je zlato-hnedý a bublavý, 30 až 35 minút.

Kategórie:

recept / Rúra / Raňajky / Slávnostné jedlá / Vegetariánske jedlá / Hlavné jedlá / Cestoviny / Kastróly / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Zbierky receptov