Mramorovaný banánový chlieb
Hlasy: 6
Čas: 2 hodiny 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 203, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 31 G., vlákno 2 G., cholesterol 32 mg, sodík 212 mg, cukor 16 G.
Kalórie 203, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 31 G., vlákno 2 G., cholesterol 32 mg, sodík 212 mg, cukor 16 G.
Mramorovaný vzor dodáva tomuto banánovému chlebu slávnostnejší vzhľad a chuť, ideálny na každodenné použitie aj na špeciálne príležitosti. Cesto sa vyrába z dvoch prezretých banánov. Dodávajú pečenému chlebu prirodzenú sladkosť a arómu spolu s lahodnou vlhkosťou, ktorú umocňuje cmar a štipka rastlinného oleja. Výsledný chlieb je lahodný, ako sa vám rozplýva v ústach. Pre mramorový vzor zmiešajte časť banánového cesta s rozpustenou tmavou čokoládou. Stačí malé množstvo a pečené jedlo získa bohatú čokoládovú chuť, ktorá sa krásne snúbi s tónmi banánov. Tieto dva druhy cesta sa vrstvia na plechu a potom sa skladajú do zložitého vzoru.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3/4 šálky múky + navyše na vysypanie prášku
- 55 g horkej čokolády, nasekanej
- 2 stredne veľké veľmi zrelé banány
- 2/3 šálky cukru
- 1/4 šálky repkového oleja
- 2 veľké vajcia kategórie CO
- 3/4 šálky bielej celozrnnej pšeničnej múky
- 1,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 0,5 čajovej lyžičky sódy
- 0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
- 0,5 šálky kyslého mlieka alebo kefíru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, tmavá čokoláda, banány, cukor, vajcia, celozrnná múka, kyslé mlieko, kefír, vanilkový extrakt
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C. Kovovú formu na chleba s rozmermi 22 x 12 cm nastriekajte sprejom na pečenie a dôkladne ju vysypte múkou, pričom prebytočnú múku vytraste.
- Čokoládu vložte do stredne veľkej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a ohrievajte v mikrovlnnej rúre na vysoký výkon v 30-sekundových intervaloch, občas premiešajte, kým sa nerozpustí a nezmäkne, 1 až 1,5 minúty. Kým vymiešate cesto, nechajte ju trochu vychladnúť.
- Vo veľkej mise zmiešajte banány s cukorom a roztlačte ich mačkadlom na zemiaky alebo vidličkou, kým nevznikne hladká a mierne hrudkovitá zmes. Pridajte rastlinný olej a vajcia a dobre premiešajte. Pomocou drevenej lyžice alebo gumenej stierky vmiešajte oba druhy múky, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Potom vmiešajte cmar a vanilku. Vmiešajte 1 šálku cesta do rozpustenej čokolády. Naplňte pripravenú formu polovicou banánového cesta a potom navrch dajte polovicu čokoládového cesta. Opakujte vrstvy a jemne ich premiešajte lyžicou alebo nožom.
- Pečte dozlatista a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, približne 45 minút. Nechajte chlieb 15 minút vychladnúť vo forme a potom ho vyklopte na mriežku, aby úplne vychladol. Podávajte teplý alebo pri izbovej teplote.Poznámka: Na prípravu plechu na pečenie môžete použiť aj sprej na pečenie s obsahom múky. Pomúčený plech pomôže chlebu lepšie kysnúť a zabráni jeho zrúteniu po vybratí z rúry.
Kategórie:
Podobné recepty
