Tieto žemle z cmaru sa vyrábajú z droždia a sódy bikarbóny, vďaka čomu sú neuveriteľne ľahké, vzdušné a krehké žemle. Ak nemáte cmar, nahraďte ich kefírom. Pečte dozlatista a podávajte teplé s maslom. čítať viac

Vychutnajte si kombináciu sezónnej zeleniny a ovocia v tomto sviežom, šťavnatom šaláte, ktorý je ideálny na grilovaciu párty. Vodný melón a čerstvá zelená fazuľka sa grilujú a potom sa premiešajú s chrumkavým, čerstvým špenátom a... čítať viac

Táto skvelá focaccia, ktorá je rovnako plná ako skutočná pizza, sa pečie obľúbenou technikou obráteného koláča: všetky ingrediencie sa poukladajú na plech na pečenie v opačnom poradí a keď hotovú focacciu otočíte, to, čo bolo na dne, bude jej - čítať viac

Užite si pečenie talianskej focaccie s deťmi. Budú radi, keď vám pomôžu odmerať a miešať ingrediencie, miesiť cesto a ozdobiť ho paradajkami, bazalkou a strúhaným parmezánom. A aká radosť bude, keď si ju spolu vychutnáte! čítať viac

Tento neuveriteľne ľahko pripraviteľný taliansky chlieb sa môže podávať ako dezert namiesto koláča. Obsahuje iba dve čajové lyžičky cukru: jednu na cesto a jednu na posypku. Polovice červeného hrozna dodávajú tomuto pečivu sladkosť. čítať viac

Všetky deti milujú čerstvý, mäkký chlieb s chrumkavou kôrkou a ešte viac si zamilujú domáci chlieb. Jedným z najjednoduchších drožďových chlebov na prípravu, a to aj pre deti, je talianska focaccia. Je mäkká, lahodná a... čítať viac

Bezlepkové výrobky a pečivo sa v dnešnej dobe dajú ľahko zohnať v supermarketoch, ale oveľa príjemnejšie je upiecť si mäkké a nadýchané bezlepkové žemle sami a vychutnať si ich čerstvé. Anglické muffiny z bezlepkovej múky sú nadýchané a - čítať viac

• Univerzálna bezlepková múčna zmes

Ak ste prešli na bezlepkovú diétu a často vám chýba pravá pizza, tento recept vám pomôže. Môžete si dokonca pripraviť lahodnú pizzu s bezlepkovým cestom. Cesto sa pripravuje zo zmesi prosovej múky, lepkavej ryžovej múky, zemiakového škrobu a psylliových šupiek. čítať viac

• Cesto
• Plnenie
• Posypanie

Upečte si na Vianoce tento voňavý, sladko-korenistý veniec s kardamónom, škoricou a kávou. Posypaný perlovým a práškovým cukrom vyzerá zimne a očarujúco a jeho chuť je príjemne hrejivá a navodí vám sviatočnú atmosféru. čítať viac

Tento pôsobivý, nadýchaný koláč sa pripravuje rýchlo a jednoducho bez použitia špeciálneho vybavenia. Na plnku sa dajú použiť rôzne ingrediencie, ale mäkký cesnakový syr s údenou čili papričkou, čerstvými bylinkami a citrónom sa najlepšie hodí k... čítať viac

Biela pizza sa od tradičnej pizze líši tým, že v nej chýba paradajková omáčka. Len jedna ingrediencia, ale pizza je úplne iná, vyzerá ľahšie, sviežejšie a jarnejšie. Krémová ricotta omáčka, šťavnatý špenát s pikantnou cesnakovou nôtou a... čítať viac

• Cesto
• Plnenie

Tento klasický turecký placký chlieb sa zvyčajne pečie v tehlovej peci. Ak chcete získať najautentickejšiu domácu verziu, pečte pide v predhriatej rúre pri vysokej teplote. Vytvorí sa tak efekt horúceho pečenia. čítať viac

Tieto chrumkavé zemiakové koláčiky plnené zemiakmi sú skvelou maškrtou na každej párty alebo oslave: ľahko sa jedia na cestách, sú lahodné a čo je najdôležitejšie, potešia vegánov aj milovníkov mäsa. Roztlačte uvarené - čítať viac

• Bujón
• Rizoto

Chuť tohto jemného rizota s nádychom šafranu pripomína provensálsky morský guláš bouillabaisse. Je ideálne na špeciálne príležitosti a ocenia ho vegáni aj milovníci mäsa. Rizoto sa varí v zeleninovom vývare. čítať viac

Vychutnajte si lahodnú kombináciu pečených húb a semienok feniklu v tejto vegánskej lasagne bez mäsa a mliečnych výrobkov. Okrem paradajkovej omáčky s hubami obsahuje táto vegánska lasagna aj špenátovú plnku bohatú na vlákninu. čítať viac

Táto nízkokalorická, no zároveň sýta a zdravá brokolicová polievka je neuveriteľne hladká a krémová aj bez pridania smotany. Jej zamatová textúra pochádza zo žltých zemiakov a výživného droždia s príjemnou orieškovou chuťou. čítať viac

• Cesto
• Plnenie
• Glazúra

Tieto úžasné talianske škoricové rolky sa od originálov líšia len niekoľkými ďalšími ingredienciami, ktoré jemne menia ich chuť a arómu, vďaka čomu viac pripomínajú pečivo typické pre taliansku kuchyňu. Patria sem mleté ​​anízové ​​semienka a pomaranč. čítať viac

• Mäsové guľky
• Omáčka na dip

Klobásové guľôčky sú rýchlym a chutným predjedlom, ktoré môžete podávať na domácej párty a všetci budú nadšení. Guľôčky sa vyrábajú zo surového klobásového mäsa, strúhaného ostrého čedaru, korenia a zmesi na pečenie. Paula Deen používa zmes - čítať viac

Nadýchané a vzdušné domáce šišky, pokryté zlatistým, chrumkavým cestom, zaujmú svojou vôňou a chuťou každého. Nižšie je uvedený recept na klasické berlínske šišky, ktoré sa obaľujú v cukre a cez otvor sa plnia džemom. Mohlo by sa vám tiež páčiť: čítať viac

• Vafle
• Poleva

Vafle podľa tradičného štýlu sa dajú pripraviť ako sviatočné raňajky, tak aj ako dezert. Mlieko, vajcia, korenený rum, muškátový oriešok a štipka klinčekov im dodajú očarujúcu vôňu vianočného vaječného likéru. Vafle sa pečú z kysnutého cesta a na ich prípravu... čítať viac

Tieto nadýchané, mäkké závitky sú upečené z kysnutého cesta a posypané červeným cukrom zmiešaným so škoricou. Sú žiarivé a chutné, ideálne na vianočné alebo novoročné maškrty. Začnite miesiť cesto večer predtým a... čítať viac

• Cesto
• Plnenie
• Glazúra

Tieto lahodné žemle sú ležérnejšou verziou slávnostnej torty Red Velvet. Mäkké a nadýchané červené žemle s lahodnou čokoládovou a škoricovou príchuťou, poliate krémovou polevou z krémového syra, určite zapôsobia. Vyzerajú takto: čítať viac

• Cesto
• Plnenie
• Glazúra

Vianočné a novoročné sviatky sú ideálnym časom na domáce pečenie lahodných škoricových roliek. Táto verzia žemlí osloví nielen fanúšikov Cinnabonu, ale aj čokoholikov, pretože okrem úžasnej škoricovej arómy a jemnej textúry, čítať viac

• Cesto
• Plnenie
• Karamelová pekanová omáčka

Tieto vitušky sa pečú z kysnutého cesta s klasickou plnkou z masla, škorice a zmesi rafinovaného a hnedého cukru. Nechajte ich vykysnúť a potom každého potešia svojou lahodnou chuťou a arómou. čítať viac

• Cesto
• Plnenie
• Glazúra

Luxusnú chuť škoricových roliek možno vylepšiť, aby boli ešte aromatickejšie a slávnostnejšie. Na to jednoducho pridajte do škoricovo-cukrovej a maslovej plnky dve ingrediencie: pomarančovú kôru a sušené... čítať viac

• Cesto
• Plnenie
• Glazúra

Klasické škoricové rolky sú mäkké, nadýchané a chutné žemle plnené zmesou masla, cukru a škorice, pokryté hrubou vrstvou krémového syrového krému. Postupujte podľa tohto podrobného receptu a pripravte si tieto rolky doma. čítať viac

Táto nadýchaná a chutná talianska focaccia sa pripravuje zo semienok aj koreňa feniklu. Opečené semená sa zmiešajú do cesta z kvasníc a koreň sa nakrája na tenké prúžky a rozotrie na vrch placky. čítať viac

Tieto drožďové žemle sa pripravujú chvíľu, ale nepečte ich príliš vopred: najlepšie sú čerstvé a vlažné. Kombinácia zelenej cibuľky, tymianu a šalvie robí tieto žemle neuveriteľne chutnými a— čítať viac

Doplňte svoj sviatočný košík s chlebom žemľami Boston Parker House, nadýchanými a vzdušnými, s nádhernou maslovou arómou. Tieto žemle boli prvýkrát upečené v 19. storočí v reštaurácii hotela Parker House v Bostone v USA a odvtedy sú obľúbené. čítať viac

• Cesto
• Plnenie

Koláče plnené mäsom Runza sú tradičné pečivo zo štátu Nebraska, kam ich priniesli Nemci z oblasti Volgy, ktorí emigrovali z Ruska do Spojených štátov. Koláče sa pečú z kysnutého cesta, ktoré je plnené plnkou, najčastejšie pozostávajúcou z hovädzieho mäsa, cibule a korenia. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Cesto
• Poleva

Sicílska pizza sa od klasickej verzie líši hrubým cestom, obdĺžnikovým tvarom a poradím, v akom sa nanášajú ingrediencie. Prvá vrstva je zvyčajne syr a prípadne ďalšie ingrediencie, po ktorých nasleduje paradajková omáčka. Vďaka tomu sa pizza nezmäkne. čítať viac

• Cesto
• Poleva

Tradičná neapolská pizza sa skladá iba z piatich jednoduchých, no kvalitných ingrediencií, ktoré definujú jej chuť. Patrí medzi ne kysnutý základ, omáčka zo zrelých paradajok San Marzano, čerstvá mozzarella, čerstvá, voňavá bazalka a... čítať viac

• Cesto
• Poleva

Táto americká pizza je navrhnutá špeciálne pre tých, ktorí si pochutnávajú na tom najlepšom jedle. Pečie sa zo štandardných surovín – kysnutého cesta, paradajkovej omáčky a strúhaného syra – ale v hlbokom pekáči. Ak nemáte špeciálny pekáč na... čítať viac

• Cesto
• Poleva

Tento recept pokrýva celý proces prípravy klasickej pizze, od miesenia cesta cez prípravu chutnej paradajkovej omáčky, zostavenie až po správny spôsob pečenia na predhriatom kameni (alebo obrátenom plechu na pečenie). Výsledkom je... čítať viac

• Cesto
• Sirup
• Dekorácia

Savarin je francúzske kruhové pečivo z kysnutého cesta. Hotový savarin sa namočí do lahodného vanilkovo-koňakového sirupu, čím sa z neho stane skutočne vynikajúci dezert, ktorý sa potom ozdobí šľahačkou a podáva s lesným ovocím. čítať viac

• Cesto
• Plnenie

Tieto vitušky majú zaujímavú plnku, ktorá vás zaujme svojou mnohostrannou chuťou. Samotné žemle sú vyrobené z kysnutého cesta, ktoré sa rozvaľká a naplní dvoma druhmi plnky. Prvou je nátierka z cukru, škorice a hnedej... čítať viac

• Cesto
• Plnenie
• Glazúra

Na rozdiel od tradičnej rumovej baby sa táto baba pečie bez pridaného alkoholu alebo v špeciálnej forme. Cesto sa ručne tvaruje do závitku a kladie sa priamo na plech na pečenie. Bohatá plnka je vyrobená z čítať viac

• Cesto
• Glazúra

Tieto žemle sú dokonalé v každom smere: ľahká, vzdušná strúhanka, slaná plnka z masla, cukru a škorice, lahodná krémová poleva a ozdoba posýpkou. Žemle sa pečú v tvare závitkov zrolovaných do tvaru slimáka. Kysnuté cesto sa najprv naplní... čítať viac

Základné kysnuté cesto, ktoré sa dá použiť na rolované žemle s akoukoľvek sladkou plnkou. Tieto žemle sú praktické, pretože nemusíte tvarovať každú z nich zvlášť; stačí natrieť plnku na rozvaľkané cesto, zrolovať ho a— čítať viac

• Šišky
• Poleva

Najlepšie je plánovať prípravu týchto šišiek dopredu, pretože cesto na kysnutie sa miesi noc predtým a potom cez noc kysne v chladničke. V chladnom prostredí droždie pôsobí pomalšie a rovnomernejšie, čo nakoniec... čítať viac

• Cesto
• Poleva

Ak ste nikdy nepracovali s droždím, cesto na pizzu je najjednoduchší spôsob, ako sa s touto ingredienciou zoznámiť. Aj skúseným pekárom sa tento recept celkom bude páčiť. Cesto sa ľahko miesi, dokonca aj bez mixéra, a je radosť s ním pracovať. čítať viac

Vynikajúci biely chlieb s ľahkou medovou chuťou a arómou, ktorý sa neuveriteľne ľahko pečie doma. Všetko cesto sa miesi mixérom. Ak s pečením chleba ešte len začínate, nezabudnite použiť teplomer na presné meranie teploty vody a zabránenie jej prehriatiu. čítať viac

Ľahké a vzdušné žemle s príchuťou slávnych praclíkov sa pečú z kysnutého cesta. Po vykysnutí vytvarujte cesto do žemlí v tvare slimáka, nechajte ich vykysnúť a potom ich obarte vo vriacej vode so sódou bikarbónou a soľou. To dodá žemliam chuť a arómu. čítať viac

Tieto rýchle žemle sú pre vás záchranou, ak nemáte čas čakať hodiny, kým vykysne kysnuté cesto, alebo ak ste s droždím ešte nikdy nepracovali. Sú lahodné a ľahké a čo je najlepšie, ich príprava trvá maximálne hodinu. Tieto žemle vyžadujú trochu viac času: čítať viac

• Cesto
• Cesto
• Plnenie
• Glazúra

Koláč z kysnutého cesta so škoricovou, cukrovou a praženou lieskovou plnkou, poliaty lepkavou polevou a posypaný drvenými lieskovými orieškami. Cesto na orechovú babu (alebo babku) sa pripravuje s predkysnutím. Vďaka tomu pečivo lepšie kysne a má lepšiu chuť. Pred - čítať viac

Ľahké, vzdušné croissanty s dokonale chrumkavou kôrkou sú perfektnou maškrtou k rannej káve. Aby ste si kedykoľvek zabezpečili najčerstvejšie croissanty na raňajky, pripravte si ich vopred a uložte ich do mrazničky, pričom ich podľa potreby vyberajte. čítať viac

• Glazúra
• Cesto
• Plnenie

Tieto lahodné drožďové žemle sú plnené cukrom a škoricou a pokryté lepkavou polevou a chrumkavými mandľovými lupienkami. Aby boli žemle dokonale ľahké a vzdušné, cesto pred tvarovaním dvakrát kysne. Prvýkrát je... čítať viac

Chlieb upečený podľa tohto receptu je skutočne úžasný: lahodný, vláčny, s chrumkavou kôrkou posypanou sezamovými semienkami. Pridané bielky robia striedku ľahkou a vzdušnou. A ak cukor nahradíte medom, chlieb získa... čítať viac

Tento vegánsky dip je vyrobený výlučne z rastlinných surovín. Konzervovaná biela fazuľa a opečené píniové oriešky tvoria výdatný základ, zatiaľ čo čerstvé kel a bazalkové pesto dodávajú dôležité živiny. čítať viac