Sladké zemiaky opečené na panvici
Hlasy: 9
Čas: 30 minút.
Pripravte si chutné a zdravé vyprážané zemiaky z rovnakých dielov bežných zemiakov a sladkých zemiakov. Zeleninu najskôr uvarte a potom rýchlo orestujte na panvici s korením. Môžete ju uvariť vopred, čo je výhodné, ak plánujete napríklad vyprážať zemiaky na raňajky. Používa sa kari prášok, trochu zázvoru a cesnak. Zemiaky získajú lahodnú orientálnu korenistú chuť, ktorá dokonale dopĺňa sladkosť sladkých zemiakov.
Odporúčame
Recept:
Do hrnca so studenou osolenou vodou vložte 2 nakrájané zemiaky a 2 nakrájané sladké zemiaky, priveďte do varu a varte do mäkka, 5 až 8 minút. Sceďte a osušte. Vo veľkej panvici rozohrejte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja na stredne vysokom ohni. Pridajte zemiaky a sladké zemiaky a za stáleho miešania varte dozlatista, 8 minút. Pridajte 1 čajovú lyžičku strúhaného zázvoru, 1/2 čajovej lyžičky strúhaného cesnaku, 1 čajovú lyžičku kari prášku a soľ a čierne korenie podľa chuti; varte 1 minútu. Posypte nadrobno nasekaným koriandrom.
Recepty s podobnými ingredienciami: sladký zemiak, koreň zázvoru, kari
Kategórie:
Podobné recepty
