Pečené sladké zemiaky s omáčkou aioli

Hlasy: 4

Fotografia jedla: Tina Rupp

Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 236, celkový tuk 20 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 14 G., vlákno 2 G., cholesterol 7 mg, sodík 276 mg, cukor 3 G.

Pečené sladké zemiaky s aioli omáčkou - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 veľké sladký zemiak so šupkou
2 strúčiky cesnaku
Soľ a čerstvo mleté korenie
1/3 šálky majonézy
1,5 PL olivového oleja

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: sladký zemiak, cesnak, majonéza, aioli omáčka

Príprava jedla podľa receptu:

Zemiaky poukladáme na plech na pečenie, na niekoľkých miestach ich prepichneme vidličkou a vložíme do rúry predhriatej na 190 °C.

Pečieme sladké zemiaky do mäkka, približne 50 minút.
Cesnak posypte soľou a rozdrvte ho čepeľou noža, potom ho rozomelte na kašu.

V hrnci za stáleho miešania zmiešajte cesnak a majonézu. Postupne prilejte olivový olej a dochuťte korením. V prípade potreby pridajte 2 polievkové lyžice vody.