Vyprážané zemiaky s lososom
Hlasy: 2
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 306, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 21 G., sacharidy 18 rokov G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 306, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 21 G., sacharidy 18 rokov G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Skvelý nápad na výdatné raňajky, ktoré nesklamú. Toto jedlo z časopisu Food Network obsahuje opečené kúsky lososa so zemiakmi (predvarenými, aby sa ušetril čas) spolu s jemnou paprikou a cibuľou. A ako jednoduchá príloha je pikantný rukolový šalát s horčicovou príchuťou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 340 g filetu z lososa bez kože, nakrájaného na 1,5 cm kúsky
- 3 šálky mrazených nakrájaných zemiakov
- 1/4 šálky nízkotučného bieleho gréckeho jogurtu
- 1 PL dijonskej horčice
- 2 polievkové lyžice nasekaného čerstvého kôpru
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- Hrubá soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- 1 červená cibuľa, nakrájaná na polkruhy
- 2 nakrájané papriky
- 8 šálok mladých výhonkov rukoly
- Citrónové mesiačiky na ozdobu (voliteľné)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, losos, jogurt, Dijonská horčica, sladká paprika, červená cibuľa, kôpor, citrón, rukola
Príprava jedla podľa receptu:
- V malej miske zmiešajte jogurt, horčicu a kôpor.
Vo veľkej nepriľnavej panvici rozohrejte 1,5 polievkovej lyžice olivového oleja na stredne vysokom ohni. Pridajte zemiaky, osoľte a okoreňte 1/4 čajovej lyžičky soli a korenia a opekajte dozlatista, približne 12 minút. Preložte do misky. - Na panvici rozohrejte zvyšnú 1/2 čajovej lyžičky olivového oleja, pridajte cibuľu, papriku a 1/4 čajovej lyžičky soli. Opekajte dozlatista, približne 8 minút. Pridajte rybu a opekajte za občasného miešania, kým nie je uvarená, približne 3 minúty. Vráťte zemiaky na panvicu, odstavte z ohňa a premiešajte s 3 lyžicami jogurtovej zmesi. Dochutte soľou a korením.
Do zvyšnej jogurtovej zmesi pridajte 1 polievkovú lyžicu vody a premiešajte s rukolou v stredne veľkej miske. Lososa a zemiaky podávajte so šalátom a podľa potreby s plátkami citróna.
Kategórie:
Podobné recepty
