Najlepšia zemiaková kaša

Hlasy: 1

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 359, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 17 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 29 G., vlákno 2 G., cholesterol 81 mg, sodík 466 mg, cukor 2 G.

Jednoduchý recept na najlepšiu zemiakovú kašu by ste mali mať vždy po ruke. Táto zemiaková kaša je dokonalá nielen svojou chuťou, ale aj textúrou. Pripravená s množstvom masla a hustej smotany je veľmi nadýchaná, krehká a lahodná. Dôležité je aj varenie zemiakov: varte ich na miernom ohni v dobre osolenej vode a po scedení nezabudnite odpariť všetku zvyšnú vodu, aby sa zemiaková kaša nestala tekutou a lepkavou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 kg zemiakov, ošúpaných a nakrájaných na 4 kusy
110 g nesoleného masla, nakrájaného na kocky
3/4 šálky hustej smotany, zohriatej

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, krém

Príprava jedla podľa receptu:

Zemiaky vložte do veľkého hrnca a zalejte studenou vodou. Vodu štedro osolte a priveďte k varu na vysokom ohni. Potom znížte oheň na stredný a varte na miernom ohni, kým zemiaky nezmäknú po prepichnutí nožom, približne 30 minút.
Zemiaky dôkladne sceďte a vráťte ich do hrnca. Hrniec postavte na mierny oheň a nechajte zvyšnú vodu odpariť, asi 2 minúty. Zemiaky roztlačte mačkadlom na zemiaky. Vmiešajte maslo, kým sa neroztopí, potom pridajte smotanu. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby / Zemiakové jedlá / Zemiaková kaša / Food Network - recepty

Podobné recepty