Granola s miso
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 680, celkový tuk 42 G., nasýtené tuky 14 G., bielkoviny 17 G., sacharidy 67 G., vlákno 11 G., cholesterol 46 mg, sodík 544 mg, cukor 18 rokov G.
Kalórie 680, celkový tuk 42 G., nasýtené tuky 14 G., bielkoviny 17 G., sacharidy 67 G., vlákno 11 G., cholesterol 46 mg, sodík 544 mg, cukor 18 rokov G.
Myslíte si, že granola môže byť len sladká a posypaná sušeným ovocím? Jedna lyžička tejto ázijskej granoly s príchuťou umami z vás urobí celoživotného fanúšika slanej granoly. Okrem ovsených vločiek je plná ázijských omáčok a chutí a namiesto sušeného ovocia používa sušené kúsky morských rias. Podávajte túto miso granolu s obyčajným jogurtom alebo ju pridajte do uvarenej lepkavej ryže.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 6 polievkových lyžíc nesoleného masla
- 2 polievkové lyžice svetlohnedého cukru
- 2 polievkové lyžice medu
- 2 polievkové lyžice bielej alebo žltej miso pasty
- 1 PL sójovej omáčky
- 2 čajové lyžičky ryžového octu
- 1/4 šálky sezamových semienok
- 2 čajové lyžičky sezamového oleja
- 3 šálky ovsených vločiek
- 1 šálka mandľových lupienkov
- 3 balenia 5 g solených morských rias, natrhaných na malé kúsky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: ovsené vločky, ryžový ocot, sezam, mandľa, morské riasy, med, miso (sójová pasta)
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 135 °C. Plech s okrajom vysteľte papierom na pečenie.
- V malom hrnci zmiešajte maslo, hnedý cukor, med, miso pastu, sójovú omáčku, ryžový ocot a 1 polievkovú lyžicu vody a za stáleho miešania zohrievajte na strednom ohni, kým sa maslo nerozpustí a cukor s miso pastou sa nerozpustia, približne 3 minúty. Odstavte z ohňa a vmiešajte sezamové semienka, sezamový olej, 1 čajovú lyžičku soli a niekoľko čerstvo mletých čiernych korení. Nechajte 3 minúty vychladnúť.
- Vo veľkej mise zmiešajte ovsené vločky, mandle a morské riasy. Nalejte miso zmes na ovsené vločky a premiešajte, aby sa rovnomerne obalili. Rozotrite granolu v rovnomernej vrstve na pripravený plech na pečenie. Pečte dozlatista, 45-50 minút, pričom každých 15 minút premiešajte, aby sa rovnomerne opekla. Nechajte vychladnúť. Granolu môžete skladovať v tesne uzavretej nádobe pri izbovej teplote až 5 dní.
Kategórie:
Podobné recepty
