Miso (sójová pasta)

• Marináda/poleva
• Kuracie mäso

Úžasnú chuť tohto vyprážaného kurčaťa dotvára glazúra, ktorá je zároveň marinádou vyrobenou z medu, miso pasty a pomarančovej šťavy. Kuracie mäso marinujte v tejto zmesi niekoľko hodín, potom ho grilujte alebo opečte na panvici a potrite glazúrou. Kuracie mäso - čítať viac

Na tento recept, na rozdiel od väčšiny šalátov na báze obilnín, budete potrebovať len trochu špaldy – len toľko, aby bol trochu sýtejší bez toho, aby ste ho naložili na sacharidy a aby si zelenina zachovala chrumkavosť a šťavnatosť. Špalda tiež pridáva... čítať viac

Tofu chryzantéma sa stala hitom na sociálnych sieťach: tenké plátky tofu pláva v miske s vývarom ako krásny kvet. Toto jedlo sa považuje za skúšku zručností čínskych kuchárov s nožom, ale jeho príprava je veľmi jednoduchá. čítať viac

• Miska
• Marináda z hrušiek a zázvoru
• Rýchlo nakladaný ázijský Coleslaw
• Mrkvovo-zázvorový miso dresing

Táto výdatná a zdravá ázijská misa je plná chutí, ktoré si budete chcieť vychutnávať znova a znova. Dusené hnedé ryžové rezance sa podávajú s tenkými plátkami grilovaného hovädzieho mäsa v hruškovo-zázvorovej marináde, nakladanou kapustou a čítať viac

Mladé malé repy sa pečú celé so zemiakmi a klinmi červenej cibule, potom sa premiešajú so zmesou masla a miso pasty, ktorá im dodáva jedinečnú orieškovú chuť. Zeleninu vložte do predhriatej čítať viac

Len 200 gramov lososa vystačí na nakŕmenie štyroch ľudí, keď si pripravíte túto výdatnú miso polievku. Filet z lososa sa glazuje hnedým cukrom a sójovou omáčkou, pečie sa v rúre a potom sa pridáva do hotovej pikantnej polievky s ryžou. čítať viac

Čo robí šalátový dresing, ktorý sa často podáva v sushi baroch, takým lahodným? Mrkva dodáva šalátovej zálievke žiarivú oranžovú farbu a spolu s ostatnými ingredienciami sa mixuje, kým nevznikne hladká, pikantná a dokonale vyvážená zmes. čítať viac

• Kačica
• Zemiak
• Omáčka
• Vinaigrette dressing

„Kačacie prsia sú jednou z mojich obľúbených ingrediencií,“ delí sa Niesha Arrington. „Ich príprava je chúlostivý tanec medzi kontrolou teploty a trpezlivosťou. Dosiahnutie dokonale chrumkavej kože si vyžaduje kvalitný produkt, takže ak máte... čítať viac

Táto nízkotučná verzia klasických amerických makarónov so syrom bez mliečnych výrobkov dotvára tú správnu chuť vďaka zamatovo žltej omáčke, pyré z karfiolu, vegánskemu čedaru a kurkume. A aby omáčka mala orieškovú, syrovú chuť, čítať viac

Japonská miso pasta sa zvyčajne pridáva do slaných jedál (polievok, dresingov, omáčok). Jej slaná chuť sa však dá použiť aj na zvýraznenie sladkosti dezertov. Nie je žiadnym tajomstvom, že soľ je nevyhnutnou ingredienciou, pokiaľ ide o... čítať viac

Táto jemná japonská omáčka na namáčanie sa vyrába z fazule cannellini a mäkkého tofu, zatiaľ čo miso pasta, zelená cibuľka a sójová omáčka jej dodávajú celú škálu chutí. Ideálna ako predjedlo na domácu párty. Posypte dip sezamovými semienkami a... čítať viac

Myslíte si, že granola môže byť len sladká a posypaná sušeným ovocím? Jedna lyžička tejto ázijsko-inšpirovanej granoly s umami príchuťou z vás urobí celoživotného fanúšika slanej granoly. Okrem ovsených vločiek obsahuje aj omáčky a ázijské príchute. čítať viac

Pripravte si lahodné sendviče v japonskom štýle s grilovaným lososom, miso, wasabi a sezamovými semienkami. Losos sa podáva na opečených žemliach potretých avokádovou majonézou, navrchu s pikantnou žeruchou a osviežujúcimi plátkami uhorky. Je neuveriteľne šťavnatý a... čítať viac

„Vždy, keď plánujem jedálny lístok, snažím sa doň v nejakej forme zaradiť sladké zemiaky,“ hovorí Jerome Grant. „Historicky slúžili sladké zemiaky mnohým Južanom, ktorí sa po americkej občianskej vojne presťahovali na sever, ako pripomienka domova. ... čítať viac

Tento lahodný coleslaw s ázijskou inšpiráciou sa pripravuje z tmavého sezamového oleja, medu, sójovej omáčky a bielej miso pasty, ktorá mu dodáva umami chuť. Je to perfektná príloha k rybím sendvičom alebo vyprážanému kurčaťu v ázijskom štýle. čítať viac

• Tofu krutóny
• Polievka
• Bujón
• Poleva

Toto lahodné a výživné ázijské jedlo je ideálne na výživnú večeru počas týždňa. Je veľmi sýte, zje sa za pár minút a je obľúbené u dospelých aj detí. A tofu krutóny sú malým detailom, vďaka ktorému sú moje rezance... čítať viac

• Furikake s kelom
• Polievka zo sladkých zemiakov

„Sladké zemiaky sú základom môjho jedálnička,“ hovorí autor receptov Jerome Grant. „Táto lahodná koreňová zelenina je plná živín a má bohatú chuť. Na moje pyré zo sladkých zemiakov v štýle miso používam furikake, obľúbenú japonskú zeleninu –“ čítať viac

Neuveriteľne chutný vývar na domácu miso polievku si môžete pripraviť za pár minút, a to všetko vďaka pomalému hrnci! Táto verzia polievky obsahuje jemné huby shiitake, hodvábne tofu, čerstvú zelenú cibuľku a štipku kyslého mirinu. Je obzvlášť bohatá na... čítať viac

Treska je cenovo dostupná a veľmi jemne chutiaca ryba, ktorá sa dobre hodí k rôznym koreninám a omáčkam vrátane bohatej miso glazúry, ktorá je plná sladkých, slaných tónov a jedinečnej umami chuti. Ryba je obalená... čítať viac

Zvážte toto nezvyčajné použitie žltej miso pasty: pridajte ju do klasického Caesar šalátového dresingu a nahraďte ju tak ančovičky. Chuť bude rovnako neuveriteľne hlboká a bohatá. Pre jedinečnú porciu vyskúšajte tento vyprážaný šalát. čítať viac

Prirodzene sladká mrkva je skvelým základom pre hustú omáčku inšpirovanú Áziou. Pre bohatšiu chuť ju upečte v rúre a pre výraznú chuť ju vyšľahajte s miso pastou, zázvorom, ryžovým octom a sójovou omáčkou... čítať viac

• Bravčové brucho
• Kapusta
• Daikon kimchi
• Omáčka na namáčanie (samdyan)

Bossam je kórejské občerstvenie, ktoré sa často podáva počas kimjangu, obdobia, keď sa Kórejčania zhromažďujú, aby pripravili kimchi na celý rok. Plátok duseného, ​​pikantného bravčového brucha sa zabalí do listu šalátu alebo kapusty spolu s kimchi a - čítať viac

Cvikla je jednou z najzdravších a najdostupnejších zimných druhov zeleniny. Napriek zdanlivej jednoduchosti môže byť lahodným predjedlom, ktoré ohromí aj tých najnáročnejších jedákov. Vyskúšajte pečenú cviklu s lahodnou ázijskou polevou. Čerstvo vylisovaná - čítať viac

Táto japonská omáčka na namáčanie sa perfektne hodí k zelenine alebo tempure zelenej fazuľke. Poukladajte ju okolo misky na namáčanie, namáčajte a vychutnajte si. Vyskúšajte ju aj s pečenými sladkými zemiakmi alebo grilovaným lososom. Je dosť všestranná. čítať viac

Miso polievka sa pripravuje ešte nikdy jednoduchšie. Pripravte si obedár večer vopred tak, že ho naplníte suchými ryžovými rezancami, miso pastou, grilovanými kuracími kúskami, hubami shiitake, zeleninou a korením. Pred večerou stačí pridať vriacu vodu. čítať viac

Kešu oriešky nie sú jediné orechy, z ktorých sa dá vyrobiť skvelý vegánsky syr. Hviezdou tohto slaného, ​​korenistého syra chèvre sú blanšírované mandle. Vegánsky syrový koláč sa obaľuje v drvenom korení rôznych farieb, čo mu dodáva jedinečnú chuť. čítať viac

Tento vegánsky čedar vyzerá ako pravý a má klasickú chuť! Je vyrobený zo surových kešu orieškov a sladkých zemiakov, ktoré mu dodávajú pevnú textúru a tú správnu farbu, a niekoľko prírodných aróm mu dodáva tú syrovú chuť. čítať viac

Táto verzia populárnych japonských kushiyaki kebabov obsahuje kombináciu lososa a húb shiitake, ktoré rybe dodávajú umami chuť. Filet z lososa je predmarinovaný v zmesi mirinu, saké a miso; kebaby sa potom počas varenia potierajú tou istou zmesou. čítať viac

Tieto lahodné, chrumkavé bravčové kotlety sú ideálne na rýchlu a chutnú večeru po práci alebo na slávnostný obed. Pripravujú sa z tenkých plátkov bravčovej panenky. Naklepte ich, namočte do vajca a... čítať viac

Grilované polovice avokáda marinované v zázvorovej a miso paste sú neuveriteľne krehké a majú bohatú chuť. Vonkajší gril so zvyškami dreveného uhlia je ideálny na grilovanie. Zelené polovice, pokryté lahodnými stopami po grilovaní, sú... čítať viac

Pripravte si ramen v kórejskom štýle s pikantným kimchi a instantnými rezancami, premiešajte ich v bohatom kuracom vývare s vyprážanou slaninou, zázvorom a zelenou cibuľkou. Na toto jedlo použite čerstvé alebo sušené instantné rezance. čítať viac

Táto nízkokalorická vegánska verzia klasického amerického jedla, mac 'n' cheese, chutí ako makaróny so syrovou omáčkou. Omáčka je krémová a má príjemný žltý odtieň vďaka karfiolovému pyré, vegánskemu čedaru a... čítať viac

Na prípravu týchto dlhých sendvičov sa filety z lososa pozdĺžne nakrájajú a marinujú v zmesi ázijských korenín: ryžového vína (mirin) a bielej miso pasty, spolu s hnedým cukrom a sezamovými semienkami. Marinujte aspoň 1 hodinu. čítať viac

Najjednoduchší a najrýchlejší spôsob, ako pripraviť lahodný predjedlo z baklažánu, je prekrojiť ho na polovicu a upiecť v rúre. Niekoľko minút predtým, ako bude hotový, keď je zlatistohnedý a mäkký, potrite ho jednoduchým, ale veľmi... čítať viac

• Kačica
• Bok choy

Kačica v ázijskom štýle je záplavou chutí a slávnostným jedlom, ktoré je ideálne na každú špeciálnu príležitosť. Začnite ju pripravovať vopred, pretože pekinská kačica sa marinuje 24 hodín v exotickej zmesi miso pasty. čítať viac

Celé jatočné telá prepelice vyzerajú na tanieri veľmi elegantne a slávnostne; takéto jedlo bude vždy ozdobou stola. A aby ste vtákovi dodali nezvyčajnú exotickú chuť, pripravte ho v ázijskom štýle marinovaním prepelice v zmesi - čítať viac

Lahodná a vitamínmi nabitá bok choy sa dusí v mikrovlnnej rúre s cesnakom a zázvorom, kým mierne nezmäkne, ale zachová si svoju zdravú chrumkavosť a šťavnatosť. Pred podávaním hotovú kapustu pokvapkajte ázijskou zálievkou. čítať viac

Pripravte si exotickejší hummus v japonskom štýle s použitím bôbov edamame a miso, fermentovanej sójovej pasty, ktorá dodá vášmu občerstveniu jedinečnú umami chuť. Miso pasta sa dodáva v niekoľkých variantoch, pričom každý z nich má mierne odlišné príchute: biely - čítať viac

Hasselback je metóda krájania zeleniny ako harmonikou. Táto metóda sa najčastejšie používa na krájanie zemiakov, ale pečené reďkovky Hasselback sú rovnako zaujímavé. Nižšie v recepte nájdete podrobný návod na krájanie akejkoľvek zeleniny. čítať viac

• Miso polievka
• Dási

Miso polievka, alebo v Japonsku nazývaná mososhiru, je ľahká polievka s bohatou chuťou tradičných ázijských surovín. Pripravuje sa z vývaru dashi a miso pasty. Dashi si môžete pripraviť vopred z kombinácie morských rias a vločiek. čítať viac

Husté pšeničné zrná dodávajú tomuto jedlu inšpirovanému Áziou výraznú textúru. Krémová miso omáčka krásne spája chute. Príťažlivosť jedla umocňuje jemný oranžový losos, ktorý sa krásne hodí k... čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Na ichiban dashi vývar:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept na grilovanú zeleninu s fotografiami. čítať viac

Tento všestranný šalátový dresing skvele využíva základné suroviny zo špajze: miso dodáva umami chuť a sezamový olej dodáva orieškovú chuť. Používajte ho s listovou zeleninou, čínskymi rezancami alebo dokonca ako prílohu. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.