Western Mac and Cheese s BBQ omáčkou
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 5 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 695, celkový tuk 33 G., nasýtené tuky 15 G., bielkoviny 26 G., sacharidy 74 G., vlákno 3 G., cholesterol 78 mg, sodík 945 mg, cukor 16 G.
Kalórie 695, celkový tuk 33 G., nasýtené tuky 15 G., bielkoviny 26 G., sacharidy 74 G., vlákno 3 G., cholesterol 78 mg, sodík 945 mg, cukor 16 G.
Jeff Mauro dal svojej verzii makarónov so syrom západný nádych, pridal údenú mozzarellu, pikantnú barbecue omáčku a chrumkavé zemiakové lupienky. K tomuto jedlu hľadajte cestoviny v tvare kolesa, ktoré pripomínajú kolesá vozov z éry Divokého západu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- Nesolené maslo na vymastenie panvice
- 450 g cestovinových koliesok
- 2 plechovky nesladeného kondenzovaného mlieka s hmotnosťou 350 g
- 1 čajová lyžička dijonskej horčice
- 220 g čerstvo nastrúhaného ostrého čedaru (2 šálky)
- 220 g taveného syra vo fólii, napríklad Velveeta, strúhaného alebo nakrájaného na kocky (2 šálky)
- 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
- 170 g strúhanej údenej mozzarelly
- 1/4 šálky grilovacia omáčka
- 1 vrecko zemiakových lupienkov s príchuťou grilovania (200 g), drvených
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny, tavený syr, čedar syr, grilovacia omáčka, údený syr mozzarella, škrob, Dijonská horčica, koncentrované mlieko
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C. Vymastite zapekaciu misu s rozmermi 22 x 32 cm. Priveďte do varu veľký hrniec s vodou a bohato ju osoľte. Varte cestoviny al dente, o 2 – 3 minúty kratšie, ako je uvedené na obale.
- Medzitým vo veľkom hrnci zmiešajte kondenzované mlieko a horčicu. Priveďte do varu na strednom ohni. V miske zmiešajte čedar, tavený syr a kukuričný škrob do hladka. Pridajte syr do omáčky a za stáleho miešania varte, kým sa syr nerozpustí a omáčka nie je hodvábne hladká, približne 5 minút.
- Cestoviny sceďte, pridajte ich do syrovej omáčky a premiešajte, aby sa obalili. Preložte do pripravenej zapekacej misy. Posypte rovnomernou vrstvou mozzarelly. Syr pokvapkajte barbecue omáčkou a navrch dajte hrubú vrstvu rozdrobených zemiakových lupienkov.
- Pečte bez pokrievky, kým syr nezačne bublať, 30 až 35 minút. Podávajte horúce.
Kategórie:
Podobné recepty
